| Anpassung: | Verfügbar |
|---|---|
| CAS-Nr.: | 977051-31-2 |
| Formel: | C6H7ko2 |
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Milchsäurestiere von Mono- und Diglyceriden, allgemein als LACTEM oder E472b bekannt. LACTEM wird durch Veresterung von Milchsäure und mit Mono- und Diglyceriden hergestellt.
Milchsäurestiere von Mono und Diglyceriden sind eine Art von Lebensmittelzusatzstoff, der als Emulgatoren in verschiedenen Lebensmitteln verwendet wird. Der LACTEM Emulgator hilft, Emulsionen zu stabilisieren, indem er die Oberflächenspannung zwischen Öl und Wasser verringert. Diese Zusatzstoffe werden häufig in Backwaren, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, um die Konsistenz und die Qualität insgesamt zu verbessern. Sie helfen, Mischungen zu stabilisieren, Trennungen zu verhindern und die Bindung von Inhaltsstoffen zu verbessern.
Lactem Emulgator gilt allgemein als sicher für den Verzehr und ist von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) zugelassen.
| CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN | ||
| Säurewert | Max. 5,0 | MgKOH/g |
| Zündrückstände | Max. 0,1 | % |
| Gesamte Milchsäure | 5,0-40,0 | % |
| Unverseifbare | Max. 2,0 | % |
| Feuchtigkeit | Max. 0,5 | % |
| SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALLE | ||
| Schwermetall als Pb | 0,5max | Mg/kg |
Milchsäurestiere von Mono- und Diglyceriden werden häufig in Brot und Backwaren verwendet, um ihre Textur, Volumen und Frische zu verbessern. LACTEM E472b ist ein wesentlicher Bestandteil bei der Herstellung von Margarine und Butterersatzstoffen, da es dem Produkt eine glatte Textur und eine gleichmäßige Konsistenz ermöglicht.
Eine weitere wichtige Anwendung von LACTEM ist die Milchindustrie, wo es zur Stabilisierung und Emulgierung von Milch und Cremeprodukten wie Eis, Joghurt und Sauerrahm eingesetzt wird. Der Emulgator LACTEM E472b sorgt dafür, dass diese Produkte cremig und geschmeidig bleiben, mit einer konsistenten Textur und einem konsistenten Geschmack.
LACTEM wird auch in Süßwaren wie Schokolade verwendet, um ihre Textur, Mundgefühl und Haltbarkeit zu verbessern. Es ermöglicht der Schokolade, auch bei hohen Temperaturen glatt und cremig zu bleiben, was ihren Geschmack und ihre optische Anziehungskraft verbessert.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd zeichnet sich als führender Anbieter seit 2007, spezialisiert auf eine umfassende Palette von Lebensmittelemulgatoren. Das vielfältige Produktportfolio umfasst destilliertes Monoglycerid (DMG), Glycerolmonostearat (GMS), Polysorbat Liquid/Powder, Propylenglykol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS und mehr.
Mit Zertifizierungen wie ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher und RSPO, Alle Produkte von Chemsino weisen eine außergewöhnliche Qualität und gute Leistung auf. Das Unternehmen hat weltweit Einfluss auf 80 Länder und Regionen und beeinflusst die Geschmacksvorlieben weltweit. Von Asien bis Europa, Amerika bis Afrika – ein Beweis für Chemsinos Engagement für die Aufrechterhaltung hoher Standards und die Förderung von Innovationen.
1. Koscher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO zertifiziert
2. Kundenspezifische Produkte und Verpackung
3. Flexible Zahlungen & Kostenlose Proben
4. Keine MOQ, mehr Möglichkeiten
1. Sind Sie ein Hersteller oder Händler?
Wir sind Hersteller.
2. Wie lange läuft Ihr Unternehmen schon auf Lebensmittelzusatzstoffe?
Gegründet 2007, mit Schwerpunkt auf der Versorgung und dem Export von Lebensmittelzusatzstoffen seit vielen Jahren.
3. Wie lange der Lieferzeit?
In der Regel kann die Lieferung innerhalb von 15-20 Tagen nach der Bestellung bestätigt werden.
4. Kann ich eine kostenlose Probe bekommen?
Ja, die Probe kann unter 500g frei sein.
5. Haben Sie das RSPO-Zertifikat?
Ja. Wir haben RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 und ISO22000 Zertifikate.
6. Können Sie das maßgeschneiderte Paket?
Ja. Unser gemeinsames Paket ist 25kg/Beutel/Karton/Trommel mit dem Pulver und 200kg/Trommel oder 1000 kg/IBC Trommel mit der Flüssigkeit. Spezialpaket nach den Anforderungen unserer Kunden.
7. Was sind Ihre Zahlungsbedingungen?
Normalerweise L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram oder Paypal.
8. Wo ist Ihr Ladeport?
Normalerweise Qingdao, Shanghai oder Ningbo Hafen.
