| Anpassung: | Verfügbar |
|---|---|
| CAS-Nr.: | 18200-72-1 |
| Formel: | C24h44nao6 |
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Natriumstearoyl Lactylate (SSL) ist ein Emulgator, der in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet wird. Es wird von der Reaktion von Stearinsäure (eine gesättigte Fettsäure), Milchsäure (eine organische Säure aus Fermentation) und Natriumhydroxid abgeleitet. Die resultierende Verbindung ist ein weißes Pulver. SSL E481 gehört zur Familie der Emulgatoren und wird verwendet, um die Eigenschaften verschiedener Lebensmittel zu verbessern.
Zu den gängigen Anwendungen von Natriumstearoyl Lactylate gehören Backwaren, Molkereiprodukte und Milchprodukte, Salatdressings, verarbeiteter Käse und verschiedene andere Lebensmittel, bei denen Emulgierung und Stabilisierung gewünscht sind. (Die Preise auf dieser Seite dienen nur als Referenz. Kontaktieren Sie unser Team für genaue Preise basierend auf Ihren Produktspezifikationen und Anforderungen.)
| CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN | ||
| Säurewert | 60-70 | Mg KOH/g |
| Ester-Wert | 150-190 | Mg KOH/g |
| Gesamtanzahl der Platten | ≤5000 | Pro Gramm |
| Hefe und Form (pro Gramm) | ≤100 | Pro Gramm |
| Coliformen (Gramm) | 0,1 nicht vorhanden | Gramm |
| Coliformen (Gramm) | 25 nicht vorhanden | Gramm |
| SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALLE | ||
| Schwermetall als Pb Arsen |
≤10 ≤3 |
Mg/kg Mg/kg |
Backwaren: Natrium Stearoyl Lactylate (SSL) wird in der Backindustrie häufig verwendet, um die Textur und das Volumen von Backwaren zu verbessern. Es erhöht die Teigstärke und wirkt als Teig Conditioner. Und SSL-Emulgator trägt zu einer feineren Krumstruktur in Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck.
Molkereiprodukte: In Milchprodukten wie Schlagsahne und Cremeauflagen wird SSL E481 als Emulgator zur Stabilisierung der Emulsion verwendet, um die Trennung von Wasser- und Fettbestandteilen zu verhindern.
Verarbeiteter Käse: SSL-Emulgator wird in verarbeitetem Käse verwendet, um die Textur und die Haltbarkeit zu verbessern. Es hilft, eine glatte und homogene Textur zu erhalten.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd zeichnet sich als führender Anbieter seit 2007, spezialisiert auf eine umfassende Palette von Lebensmittelemulgatoren. Das vielfältige Produktportfolio umfasst destilliertes Monoglycerid (DMG), Glycerolmonostearat (GMS), Polysorbat Liquid/Powder, Propylenglykol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS und mehr.
Mit Zertifizierungen wie ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher und RSPO, Alle Produkte von Chemsino weisen eine außergewöhnliche Qualität und gute Leistung auf. Das Unternehmen hat weltweit Einfluss auf 80 Länder und Regionen und beeinflusst die Geschmacksvorlieben weltweit. Von Asien bis Europa, Amerika bis Afrika – ein Beweis für Chemsinos Engagement für die Aufrechterhaltung hoher Standards und die Förderung von Innovationen.
1. Koscher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO zertifiziert
2. Kundenspezifische Produkte und Verpackung
3. Flexible Zahlungen & Kostenlose Proben
4. Keine MOQ, mehr Möglichkeiten
1. Sind Sie ein Hersteller oder Händler?
Wir sind Hersteller.
2. Wie lange läuft Ihr Unternehmen schon auf Lebensmittelzusatzstoffe?
Gegründet 2007, mit Schwerpunkt auf der Versorgung und dem Export von Lebensmittelzusatzstoffen seit vielen Jahren.
3. Wie lange der Lieferzeit?
In der Regel kann die Lieferung innerhalb von 15-20 Tagen nach der Bestellung bestätigt werden.
4. Kann ich eine kostenlose Probe bekommen?
Ja, die Probe kann unter 500g frei sein.
5. Haben Sie das RSPO-Zertifikat?
Ja. Wir haben RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 und ISO22000 Zertifikate.
6. Können Sie das maßgeschneiderte Paket?
Ja. Unser gemeinsames Paket ist 25kg/Beutel/Karton/Trommel mit dem Pulver und 200kg/Trommel oder 1000 kg/IBC Trommel mit der Flüssigkeit. Spezialpaket nach den Anforderungen unserer Kunden.
7. Was sind Ihre Zahlungsbedingungen?
Normalerweise L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram oder Paypal.
8. Wo ist Ihr Ladeport?
Normalerweise Qingdao, Shanghai oder Ningbo Hafen.
