Comext Ananas Extrakt Pulver Ananas Comosus Bromelain 80 600 1200 2400 GDU/G

• CAS-Nr.: 37189-34-7
• Formel: C9h14n4o3
• EINECS: k. A.
• Nährwert: Nutritional
• Bescheinigung: ISO, nop, eos, koscher, halal
• Verpackungsmaterial: Trommel
• Modell Nr.: Bromelain
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: 1 Jahre
• Art: Bromelaine
• Enzyme: Proteolytisches Enzym
• botanische Quelle: Ananas
• Farbe: Hellgelbes feines Pulver
• Partikelgröße: nlt 95 % bestehen 80 Mesh
• Lagerung: Raumtemperatur
• Werk: ja
• Probe: 20g kostenlose Probe
• Grad: Lebensmitteltauglich
• oem-Service: Verfügbar
• Bestand: Auf Lager
• Transportpaket: Drum
• Spezifikation: 25kg/drum
• Warenzeichen: Comext
• Herkunft: China
• HS-Code: 350790
• Produktionskapazität: 500mt/Year

Produktbeschreibung

Bromelain  ist eine Sulfhydryl-Protease, die aus Ananassaft und Peel gewonnen wird. Hellgelbes amorphes Pulver, leicht eigenartiger Geruch. Das Molekulargewicht beträgt 33000. Die optimalen pH-Werte für Casein, Hämoglobin und Baee lagen bei 6-8 und 5,0 für Gelatine. Die Enzymaktivität wurde durch Schwermetalle gehemmt. Es ist leicht wasserlöslich, aber unlöslich in Ethanol, Aceton, Chloroform und Äther. Es hydrolysiert bevorzugt die Peptidkette auf der Carboxylseite von basischen Aminosäuren (wie Arginin) oder aromatischen Aminosäuren (wie Phenylalanin und Tyrosin), hydrolysiert Fibrin selektiv und kann Muskelfasern zersetzen, hat aber wenig Einfluss auf Fibrinogen. Es kann zur Bierklärung, zur medizinischen Verdauung, entzündungshemmend und zur Entfaulheit verwendet werden.

 

                          Technisches Datenblatt

Element	Spezifikation
Allgemeine Informationen
Produktname	Bromelain
Botanische Quelle	Ananas
Verwendetes Teil	Obst
Physische Kontrolle
Aussehen	Helles Gelbes Feines Pulver
Identifikation	Entspricht dem Standard
Geruch Und Geschmack	Merkmal
Verlust beim Trocknen	≤5,0 %
Asche	≤5,0 %
Partikelgröße	NLT 95% Pass 80 Mesh
Chemische Kontrolle
Schwermetalle Gesamt	≤10,0ppm
Blei (Pb)	≤ 0,5ppm
Arsen(As)	≤ 0,5ppm
Cadmium (Cd)	≤ 0,1pm
Quecksilber(Hg)	≤0,5ppm
Pestizidrückstände	Lernen Sie USP kennen
Mikrobielle Kontrolle
Plattenanzahl Gesamt	≤10.000cfu/g
Hefe Und Formen	≤1.000cfu/g
E. coli	Negativ
Salmonellen	Negativ
Salmonella sp.	Negativ
Verpackung und Lagerung
Verpackung	Verpackung in Papierfässern und doppeltem lebensmitteltaugliches PE-Beutel innen. 25kg/Trommel
Lagerung	Bewahren Sie es in einem gut geschlossenen Behälter auf, der vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung sowie Raumtemperatur geschützt ist.
Haltbarkeit	3 Jahre bei sachgemäßer Lagerung und Versiegelung.