CAS-Nr.: | 22839-47-0 |
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Formel: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Art: | Aspartam |
Nährwert: | Non-Ernährungs-Typ |
Wirkung: | Sweetener |
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Farbe | Weiß |
Form | Kristalline Partikel oder Pulver |
Test, w/% | 98,0~ 102,0 |
Spezifische Drehung [α]d20ºC | +14,5~+16,5 |
Transmissionsgrad | ≥0,95 |
PH-Wert | 4,5~6,0 |
Verlust bei Trocknung, w/ % | ≤4,5 |
Rückstände bei Zündung, w/ % | ≤0,2 |
Blei (Pb), mg/kg | ≤1,0 |
5-Benzyl-3, 6-Dioxo-2-Piperazineessigsäure, w/ % | ≤1,5 |
Andere verwandte Stoffe, w/ % | ≤2,0 |
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