CAS-Nr.: | 5996-10-1 |
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Formel: | c6h12o6.H2O |
Art: | Dextrose-Monohydrat |
Nährwert: | Süßstoff |
Wirkung: | Geschmacksverstärker |
Ressource: | Chemosynthese |
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Element | Standard | ||||
APPERANCE | FARBLOS ODER WEISS KRISTALLIN PULVER, UNSICHTBARE VERUNREINIGUNGEN, NEIN SCHIMMELIGER ODER GERUCHSNEUTRALISENDER GERUCH, SANFT UND PUREN SÜSSEN GESCHMACK |
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REINHEIT % | ≥99,0 | ||||
FEUCHTIGKEIT | ≤10,0 % | ||||
[ α ]D 20 SPEZIFISCH DREHUNG |
52,00∽53,50 | ||||
SULFATASCHE | ≤0,25 % | ||||
PH-WERT | 4,0-6,5 | ||||
CHLORID (Cl-) | ≤0,01 % | ||||
BLEI (MG/KG) | ≤0,5 | ||||
ARSEN (MG/KG) | ≤0,5 | ||||
KUPFER (MG/KG) | ≤5 | ||||
GESAMTPLATTE ANZAHL (KBE/G) |
≤3000 | ||||
COLIFORM-GRUPPE ANZAHL (MPN/100G) |
≤30 | ||||
YEASTAND-FORM ANZAHL (KBE/G) |
≤60 | ||||
SALMONELLEN | KEINE | ||||
SHIGELLA | KEINE | ||||
STAPHYLOKOKKEN AUREUS |
KEINE | ||||
GESAMTSÄURE, HCL/G | ≤0,05 | ||||
SULFITE, MG/KG2 | ≤15 | ||||
LÖSUNGSMITTELRÜCKSTAND | KEINE |
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