Bester Preis Hohe Qualität Gellan Gum Food Garde

• CAS-Nr.: 71010-52-1
• Formel: entfällt
• EINECS: entfällt
• Verpackungsmaterial: Trommel
• Speichermethode: Lagerung bei Raumtemperatur dunkel
• Haltbarkeit: 2 Jahre
• Modell Nr.: dongfang
• Hauptwirkstoff: 85 %
• Gebrauchsanweisung: Stabilisatoren, Verdickungsmittel
• Grad: Essensgarde
• ph-Wert: 5,5~7,5
• Partikelgröße: ≥95 % bestehen 60 Mesh
• Aussehen: Cremeweiß, geruchlos, frei fließender Puder
• Verlust beim Trocknen: ≤15,0 %
• Transportpaket: Drum
• Spezifikation: 25KG/BAG, 25KG/CARTON
• Warenzeichen: dongfang
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 5ton/Tons Per Month

Produktbeschreibung

Gellan ist das extrazelluläre Polysaccharid, das von den Gram-negativen Bakterien-Pseudomonas elodea, die von  der Seerose getrennt wird, produziert wird und ist eines der Microbia Polysaccharide voll der Entwicklungsperspektive in den recen Jahren.Gellan Gum ist eine Art von extra zellulären Polysaccharid durch den Mikroorganismus Pseudomonas elodea ausgeschieden. Es ist eine lineare Struktur mit  einer sich wiederholenden Einheit von Tetrasaccharid. Als Emulgator, Suspension, Verdickungsmittel, Stabilisator, Geliermittel, Gewebekulturmedium, Filmformer und Schmiermittel, Gellan Gummi wurde weit verbreitet in über 20 Fileds, wie Lebensmittel, Kosmetik, Waschmittel, Keramik, Petroleum Exploration und Beschichtung für die chemische Industrie, es gilt als einer der modernsten Lebensmittelzusatzstoff in der Welt.

Elemente	Spezifikationen	Ergebnisse
Merkmal	Cremeweißes, geruchloses, frei fließendes Pulver	Entspricht
Inhalt	85~108 %	97,6 %
Löslichkeit	In Wasser löslich, um Viskose Lösung zu bilden	Entspricht
Kalziumionen-Test	Bestanden	Entspricht
Partikelgröße	≥95% Pass 60 Mesh	99,9 %
Verlust beim Trocknen	≤15,0 %	7,46 %
PH-Wert	5,5~7,5	6,43
Asche	≤15,0 %	9,0 %
Rückstände von Ethanol	≤750mg/kg	386mg/kg
Transmission %	≥76 %	80,4 %
Gelfestigkeit (0,5 % Lösung )	≥900 g/cm2	1067,0 g/cm2
Gesamtstickstoff	≤3 %	Entspricht
Blei	≤2mg/kg	Entspricht
Quecksilber	≤1mg/kg	Entspricht
Arsen	≤2mg/kg	Entspricht
Cadmium	≤1mg/kg	Entspricht
Total bakteriell	≤5.000cfu/g	2,0×102
Hefe Und Form	≤400cfu/g	<100cfu/g
E. coli	Negativ	Negativ
Salmonellen	Negativ	Negativ

                Die Struktur von Low Acyl Gellan Gum & High Acyl Gellan Gum