Gellan Gum / Gelrite Gellan Gum / in der Milchwirtschaft Statt Pektin

• CAS-Nr.: 71010-52-1
• EINECS: 275-117-5
• Speichertyp: Lagerung bei Raumtemperatur dunkel
• Haltbarkeit: 2 Jahre
• Typ: Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
• Modellnummer: Gellan 85%
• Modell Nr.: DONGFANG
• Aussehen: Cremefarbenes, geruchloses, frei fließendes Pulver
• Anwendung: Nahrungsergänzungsmittel
• Probe: ≥95 % bestehen 60 Mesh
• Name: Gelngummi
• Gebrauchsanweisung: Stabilisatoren, Verdickungsmittel
• Grad: Essensgarde
• Test: 85~108 %
• ph-Wert: 5,5~7,5
• Verlust beim Trocknen: ≤15,0 %
• Transportpaket: 25kg/Bags
• Spezifikation: 99%
• Warenzeichen: DONGFANG
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 10000 Ton/Tons Per Month

Produktbeschreibung

Gellan GUM Beschreibung

Als Lebensmittelzusatzstoff wird Gellan als Verdickungsmittel, Emulgator und Stabilisator verwendet.  Es wird als Geliermittel, als Alternative zu Gelatine, bei der Herstellung von veganen Sorten "Gummi" Bonbons verwendet.Es wird auch in Sojamilch verwendet, um das Sojaprotein in der Milch suspendiert zu halten.
 

Spezifikation

Komponenten:	Garantierte Analyse:
Reinheit (CO2 %)	3,3 ~ 6,8
Aussehen	Cremeweißes Pulver
Stickstoff (%)	≤3
Verlust beim Trocknen (%)	≤15
Transmission (%)	≥ 80
Gelfestigkeit  (g/cm2)	>900
Asche (%)	<12
Isopropylalkohol  (mg/kg)	≤750
PH	6,0- 8,0
Blei (Pb)	≤2 mg/ kg
Quecksilber (Hg)	≤1 mg/ kg
Arsen (As)	≤3 mg/ kg
Cadmium (Cd)	≤1 mg/ kg
Gesamtschwermetalle   (als Pb)	≤20 mg/ kg
Plattenanzahl gesamt   (cfu/g)	≤ 10.000
Schimmelpilze und Hefen (cfu/g)	≤ 400
Salmonella spp./10g	Negativ
E. coli/ 5G	Negativ
Partikelgröße	Min . 95 % Durchlauf 80 Mesh
Verpackung: 25kg/TROMMEL
Container:18mt in 20'FCL ohne Paletten

 

Funktion von  Gelengummi  

(1)Typische Lebensmittel, die mit Gellan-Kaugummi zubereitet werden: Gelierte Desserts, Marmelade, Gelee, Pudding, Süßwaren, Zuckerbeschichtung von Süßwaren, Frost von Kuchen, Füllung von Kuchen oder Brot, und andere Lebensmittel, Kuchen und Tiernahrung.
(2) andere Anwendungen: Mikrobiologische Medien, Kapseln, Parfüms usw.

Verpackung
FAQ

Q1: Wie lange ist die Vorlaufzeit ?  
A: Die Führung dauert in der Regel 7-10 Tage. Da sich einer unserer Lagerstandorte jedoch in Europa befindet, können unsere Kunden auf eine schnelle Lieferung vertrauen.  

Q2: Welche Art von Unternehmen sind Sie ?  
A: Wir sind ein professioneller Hersteller.  

Q3: Was sind Ihre Spezialprodukte ?  
A: Wir sind spezialisiert auf die professionelle Herstellung von Pflanzenextrakten. Darüber hinaus bieten wir Beschaffungsdienstleistungen von ernährungsphysiologischen und funktionalen Inhaltsstoffen, z. B. Aminosäuren, Vitamine, etc.  

Q4: Wie lauten Ihre Zahlungsbedingungen ?  
A: Wir verwenden den Standardbegriff: T/T im Voraus.  

Q5: Welche Garantieleistungen haben Sie ?  
A: Alle unsere Produkte werden mit 2 Jahren Garantie angeboten.  

Q6: Wie ist Ihr Standard, um eine hohe Qualität Ihrer Produkte zu gewährleisten?  
A: Wir folgen einer strengen Qualitätskontrolle von 6 Schritten Prüfung vom Anfang des Erwerbs der Rohstoffe bis zum   fertigen Produkt.  

Q7: Wie ist Ihre Versandart?  
A: Für große Mengen von Produktbestellungen versenden wir die Waren in der Regel auf dem Seeweg.  
  Für kleine Mengen von Produktbestellungen wählen wir Luft oder Kurier für den Versand.  
Abhängig von Ihren Präferenzen können wir über viele Express-Unternehmen wie DHL, FEDEX, UPS, TNT, etc. Liefern