Die Nahrung Chickpea Protein Pulver sind eine hilfreiche Quelle von Zink, Folat und Protein.Sie sind auch sehr hoch in Ballaststoffen und damit eine gesunde Quelle von Kohlenhydraten für Menschen mit Insuli n Empfindlichkeit oder Diabetes.[Zitat erforderlich] Kichererbsen sind fettarm und die meisten von ihnen sind mehrfach ungesättigt. Das Nährwertprofil von desi chana (die kleinere Sorte) ist anders, vor allem der Fasergehalt, der viel höher ist als die helle Sorte. Hundert Gramm reife gekochte Kichererbsen enthalten 164 Kalorien, 2,6 Gramm Fett (davon nur 0,27 Gramm gesättigt), 7,6 Gramm Ballaststoffe und 8,9 Gramm Eiweiß. Kichererbsen liefern auch diätetisches Phosphor (49-53 mg/100 g), wobei einige Quellen den Garbanzo-Gehalt als etwa das gleiche wie Joghurt und in der Nähe von Milch zitieren.
1. Als Lebensmittel und Getränke Zutaten.
2. Als gesunde Produkte Zutaten und Gewicht verlieren.
3. Als Nahrungsergänzungsmittel Zutaten.
4. Als Lebensmittel und kosmetische Inhaltsstoffe.
|
Element |
Testmethode |
Standard |
|
Physikalisch und chemisch |
|
Aussehen |
GB 20371 |
Hellgelbes Pulver |
|
Geruch Und Geschmack |
GB 20371 |
Ohne Geruchsbelästigung |
|
Schüttdichte (kg/l) |
Messzylinder |
0,36±0,10 |
|
PH |
PH-Messgerät |
7,0-8,0 |
|
Protein (trockene Basis),% |
GB 5009,5 |
≥70 |
|
Feuchtigkeit, % |
GB5009,3 |
≤8,0 |
|
Asche, % |
GB5009,4 |
≤8,0 |
|
Fett, % |
GB5009,6 |
≤20,0 |
|
Rohfaser,% |
GB/T5009,10 |
≤5,0 |
|
Mikrobiologisch |
|
TPC, KbU/g |
GB4789,2 |
≤10000 |
|
Gesamtkoliform, MPN/g |
GB 4789,3 |
<0,3 |
|
Hefe & Form, Kbu/g |
GB4789,15 |
≤100 |
|
E-coli, Kbu/g |
GB 4789,38 |
Negativ |
|
Salmonellen, CFU/25g |
GB 4789,4 |
Negativ |
|
Staphylococcus aureus, cfu/g |
GB4789,10 |
Negativ |
|
Listeria monocytogens, cfu/g |
GB4789,30 |
Negativ |
|
Schwermetall |
|
Gesamtarsen, ppm |
GB5009,11 |
≤0,2 |
|
Gesamtwert Quecksilber, ppm |
GB5009,17 |
≤0,2 |
|
Cadmium, ppm |
GB5009,15 |
≤0,2 |
|
Ableitung, ppm |
GB5009,12 |
≤0,2 |
|
Verpackung |
|
Verpackung |
20kg oder 25kg |
