Produktbeschreibung
Xanthan ist ein extrazelluläres saures Heteropolysaccharid, das durch die Fermentation von Xanthomonas campestris Bakterium produziert wird. Hergestellt aus Maisstärke und anderen Kohlenhydraten durch die Prozesse der Cluturing, Extraktion, Verdunstung und Mahlen, ist es weit verbreitet in Branchen wie Lebensmittel, Öl, ming, Apotheke und Textil verwendet.
Xanthan Gum ist ein Polysaccharid mit einer Vielzahl von Anwendungen, einschließlich als ein gemeinsames Lebensmittelzusatzstoff. Es ist eine starke Verdickung
Mittel und hat auch als Stabilisator verwendet, um zu verhindern, dass Zutaten sich abscheiden.
Xanthan Gum Lebensmittelqualität: Lebensmittelqualität 80 Mesh
Lebensmittelqualität 200 Mesh
Xanthan Gum Pharmaceutical / Medicine Grade:
Mesh in pharmazeutischer Qualität 40
Mesh in pharmazeutischer Qualität 80
Mesh in pharmazeutischer Qualität 200
Xanthan-Öl Bohrqualität
Xanthan kosmetische Qualität
fufeng Xanthan
Xanthan, klar, kosmetische Qualität
Spezifikation
Produktname:
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80 200 Mesh kosmetische Industrie Food Grade Öl Bohrqualität Xanthan-Kaugummi
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MOQ:
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1000 KGS
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Erscheinung:
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Weiße Kristalline oder Pulver
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Reinheit:
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99 % MIN. - 100 % MAX
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PH (5 %-LÖSUNG):
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6,7 -7,2
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Viskosität:
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≥600
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Feuchtigkeit:
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≤15 %
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Asche:
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≤16
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Gesamtstickstoff:
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≤1,5 %
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Pyruvinsäure:
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≥1,5 %
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Blei:
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≤2ppm
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Anwendung
Anwendung:
Xanthan wird in Backwaren (Brot, Kuchen usw.) verwendet, um die Wassereinlagerungen und Weichheit von Backwaren während des Backens zu verbessern
Und Lagerung, um das Mundgefühl zu verbessern und die Haltbarkeit von Backwaren zu verlängern;
Xanthan spielt eine Rolle bei der Tenderisierung und Verbesserung der Wassereinlagerungen in Fleischprodukten;
Verdickung und Stabilisierung der Lebensmittelstruktur in tiefgefrorenen Lebensmitteln;
Das Hinzufügen von Xanthan zur Marmelade kann den Geschmack und die Wasserhaltekapazität verbessern und die Qualität des Produkts verbessern;
Es kann als Verdickung und suspendierend Wirkung für Getränke verwendet werden, so dass das Mundgefühl glatt und natürlich.
Die Verwendung von Xanthan in Eis und Milchprodukten (in Kombination mit Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl) kann das Produkt stabilisieren;
Verbindungen wie Xanthan, Carrageen und Johannisbrotgummi werden auch häufig in Gelee- und Süßwarenverarbeitung verwendet.
1. Der Bereich der Nahrung
Xanthan kann die Textur, Konsistenz, Geschmack, Haltbarkeit und Aussehen vieler Lebensmittel verbessern. Es wird oft in glutenfreien Kochen verwendet, weil es die Elastizität und Bulkiness, die Gluten gibt traditionelle Backwaren bieten kann.
2. Der Bereich der Kosmetik
Xanthan Kaugummi ist auch in vielen Körperpflege-und Beauty-Produkte gefunden. Es verdickt diese Produkte, sondern auch leicht abläuft.
3. Industriegebiet Xanthan Gummi wird in vielen Industrieprodukten verwendet, weil es verschiedenen Temperaturen und pH-Werten standhalten kann, an der Oberfläche haften und die Flüssigkeit verdicken, während gute Fließfähigkeit beibehalten wird.
Produktbilder
Paket: