CAS-Nr.: | entfällt |
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Formel: | (nap03)6 |
EINECS: | 233-343-1 |
Säure-Basen-Immobilien: | Sauren Oberflächen Entsorger |
Umweltschutz: | Ja |
Farbe: | Weiß |
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Element | Index | |
Technik | Essen | |
Gesamtphosphatgehalt (als P2O5) | 68 % Min | 68 % Min |
Inaktiver Phosphatgehalt (als P2O5) | 7,5 % Max | 7,5 % Max |
Wasserunlösliche Substanz | 0,04 % Max | 0,06 % Max |
Schwermetalle (AS Pb) | 0,001 % Max | |
Fe | 0,03 % Max | 0,02 % Max |
Arsenid (AS ) | 0,0003 % Max | |
Fluorid (als F) | 0,003 % Max | |
PH -Wert | 5,8-7,0 | 5,8-6,5 |
1,die Anwendungen der Lebensmittelindustrie sind hauptsächlich:
Natriumhexametaphosphat wird in Fleischprodukten, Fischwürsten, Schinken usw. verwendet, die Wassereinlagerungen verbessern, die Haftung erhöhen und Fettoxidation verhindern können;
Wird in Bohnenpaste und Sojasauce verwendet, um Verfärbungen zu verhindern, die Viskosität zu erhöhen, die Fermentationszeit zu verkürzen und den Geschmack anzupassen;
Es wird für Fruchtgetränke und Erfrischungsgetränke verwendet, um die Saftausbeute zu erhöhen, die Viskosität zu erhöhen und die Vitamin-C-Zersetzung zu hemmen;
Es kann für Eis verwendet werden, um die Expansionskapazität zu erhöhen, das Volumen zu erhöhen, die Emulgierung zu verbessern, um die Zerstörung der Paste zu verhindern, und den Geschmack und die Farbe zu verbessern;
In Milchprodukten, Getränken zur Vermeidung von Gelfällung verwendet;
Das Hinzufügen von Bier kann die Flüssigkeit klären und Trübung verhindern;
Es wird in Bohnen, Obst und Gemüse aus der Dose verwendet, kann natürliche Pigmente stabilisieren und die Lebensmittelfarbe schützen;
Die wässrige Lösung Natrium hexametaphosphat wird auf das gehärtete Fleisch gesprüht, um die Korrosionsbeständigkeit zu verbessern.
2,die wichtigsten Aspekte des Industriesektors sind:
Natriumhexametaphosphat kann mit Natriumfluor-ide erhitzt werden, um Natriummonofluorophosphat zu produzieren, wobei letzteres ein wichtiger industrieller Rohstoff ist;
Natriumhexametaphosphat wird als Weichmacher, wie zum Beispiel beim Färben und Finishing, verwendet, um als weiches Wasser zu funktionieren;
Natriumhexametaphosphat wird auch als Skaleninhibitor in Wasseraufbereitungsindustrien wie EDI (Harz-Elektrodialyse), RO (Umkehrosmose) und NF (Nanofiltration) weit verbreitet.
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