Produktname: Sucralose CAS-Nr.: 56038-13-2 MF: C12H19Cl3O8 MW: 397,64 Nachweismethode: HPLC Reinheit: ≥99 % Siedepunkt: 104-107 Grad Spezifische Rotation: +84,0- +87,5 EINECS Nr.: 259-952-2 Löslichkeit: Frei löslich in Wasser, in Methanol und Alkohol, leicht löslich in Ethylacetat. CAS-Nr.: 56038-13-2 1. Getränk, Original-Saft, kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Fruchtgetränk und Tee-Getränk. 2. Gesunde Lebensmittel, Medizin und andere zuckerarme Produkte, die von Patienten mit Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verwendet werden. 3. Fermentierte Lebensmittel, Milch, aromatisierte Milch und Milchnachahmungsprodukte. 4. Obst und Konserven. Bonbons, Kaugummi, Pfefferminzbonbons, harte Bonbons, weiche Bonbons und Kehlnässbonbons. 5. Schnelle Abfüllung Getränke Produktionslinien. 6. Süßspeisen, gefrorene Dessertprodukte Gel, Pudding und Gelee, Sesampaste, Frühstückszerealien und Zucker für den Esstisch. 7. Andere, Salatsoße, Würze, Würze, Süßstoff, Extrakt aus Gewürzen, Fleischprodukten, Mischung aus Suppe und Suppe. 1. Hohe Süße, 600, 650 mal Süße als Rohrzucker . 2. Keine Kalorien, ohne dass dazu führen, Gewicht zu setzen. 3. Pur schmeckt nach Zucker und ohne unangenehmen Nachgeschmack. 4. Absolut sicher für den menschlichen Körper und geeignet für alle Arten von Menschen. 5. Ohne zu Karies oder Zahnbelag führen. 6. Gute Löslichkeit und ausgezeichnete Stabilität. Verlauf Sucralose wurde 1976 von Wissenschaftlern von Tate & Lyle entdeckt, die mit den Forschern Leslie Hough und Shashikant Phadnis am Queen Elizabeth College (heute Teil des King's College London) arbeiteten. Bei der Erforschung von Möglichkeiten, Saccharose und seine synthetischen Derivate für den industriellen Einsatz zu verwenden, wurde Phadnis aufgefordert, eine chlorierte Zuckerverbindung zu "testen". Phadnis dachte, Hough bat ihn, es zu "probieren", so tat er es. Er fand die Verbindung außergewöhnlich süß. Tate & Lyle patentierte die Substanz 1976; ab 2008 betreffen die einzigen verbleibenden Patente bestimmte Herstellungsverfahren. Sucralose wurde erstmals 1991 in Kanada zugelassen. Die nachfolgenden Zulassungen kamen 1993 in Australien, 1996 in Neuseeland, 1998 in den USA und 2004 in der Europäischen Union. Bis 2008 wurde es in über 80 Ländern zugelassen, darunter Mexiko, Brasilien, China, Indien, Und Japan. 2006 änderte die US Food and Drug Administration die Vorschriften für Lebensmittel, um Sucralose als "nicht-nährstoffreichen Süßstoff" in Lebensmitteln aufzunehmen. Im Mai 2008 brachte Fusion Nutraceuticals ein generisches Produkt auf den Markt, das die Patente von Tate & Lyle verwendete. Im April 2015 kündigte PepsiCo an, dass es von Aspartam zu Sucralose für die meisten seiner Diät-Getränke in den USA wechseln würde, da der Absatz von Pepsi in den USA um mehr als 5% zurückging. PepsiCo sagt, dass seine Entscheidung eine kommerzielle ist - die Reaktion auf Verbraucherpräferenzen.
Geprüfter Lieferant 
