D-Mannose ist eine Art von Zucker, die mit der besser bekannten Glukose verwandt ist. Diese Zucker sind beide einfache Zucker -das heißt, sie bestehen aus nur einem Molekül Zucker. Auch beide kommen natürlich in Ihrem Körper und sind auch in einigen Pflanzen in Form von Stärke gefunden. Dieser Zucker ist auch in bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln, erhältlich als Kapseln oder Pulver gefunden.
Nahrungsergänzungsmittel und pharmazeutischer Rohstoff.D-Mannose ist ein natürlich vorkommender einfacher Zucker, der eine sichere, praktische Alternative für die Behandlung von Harnwegsinfektionen (UTI) zu sein scheint. D-Mannose wird achtmal langsamer als Glukose aufgenommen und wird bei der Einnahme nicht in Glykogen umgewandelt oder in der Leber gespeichert, sondern geht direkt in den Blutstrom aus dem oberen GI-Trakt. Daher wird D-Mannose meist durch die Nieren gefiltert und zur Blase geleitet.
1. Mannose kann für Zusatzstoffe von Lebensmitteln und Getränken verwendet werden.
2. Mannose kann für Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden.
Geschmacksrichtung: Süße ist einer der Indikatoren vieler Lebensmittel. Damit Speisen und Getränke schmackbar sind, sollte eine bestimmte Menge Süßstoff hinzugefügt werden.
Geschmacksanpassung und Verbesserung, in Gebäck in der Regel brauchen süß; in Getränken, die Anpassung des Geschmacks ist "Zucker zu Säure-Verhältnis".
Süßstoffe geben den Produkten einen guten Geschmack und behalten dabei den frischen Geschmack.
Die Bildung von Geschmack, Süße und Geschmack vieler Lebensmittel ergänzen sich, und der Geschmack vieler Produkte wird durch die Kombination von Aromastoffen und Süßstoffen hergestellt, so dass viele Lebensmittel mit Süßstoffen hinzugefügt werden.
Entwicklung von Süßstoffen
Als Nährstoff bezeichnet man einen Süßstoff mit der gleichen Süße wie Saccharose, dessen Heizwert mehr als 2% des Heizwertes beträgt. Nutritive Süßstoffe sind als kalorische Wert von weniger als 2% des Saccharose-Kalorienwertes definiert.
Natürliche nicht-nährende Süßstoffe werden zunehmend Aufmerksamkeit zu zahlen, ist der Trend der Entwicklung von Süßstoffen, DIE darauf hingewiesen, dass mehr als ein Viertel der amerikanischen Bevölkerung kalorienarme Lebensmittel benötigen. In Saccharose-Substituten verwenden die USA hauptsächlich Aspartam, bis zu 90%, Japan verwendet hauptsächlich Stevia-Glykosid, und die Europäer sind mehr an AK-Zucker (Acesulfamen) interessiert. Alle drei nicht-nährstoffreichen Süßstoffe sind in China erhältlich.
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