Die Süße Flucht: Allulose – Zucker-Frei, Null Kalorien Magie

• CAS-Nr.: 551-68-8
• Formel: C6h12o6
• EINECS: 234-394-2
• Verpackungsmaterial: Papier
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Modell Nr.: Food Grade
• Nährzusammensetzung: Allulose
• Ressource: Natürliche
• Der Gehalt an Wirkstoffen: > 90%
• Transportpaket: 20kg Carton
• Spezifikation: Powder
• Warenzeichen: Faithful
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 30000kgs

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Was ist Allulose?

Allulose ist ein kalorienarmer Süßstoff, der in den letzten Jahren als Zuckerersatz an Popularität gewonnen hat. Es ist ein Monosaccharid, was bedeutet, dass es ein einfaches Zuckermolekül ist. Allulose ist auch als D-allulose, psicose oder D-psicose bekannt.

Was macht allulose einzigartig ist, dass es einen ähnlichen Geschmack und Textur wie normale Zucker, aber mit deutlich weniger Kalorien hat. Es hat etwa 70% der Süße von Saccharose (Tafelzucker), aber nur 10% der Kalorien. Dies macht es zu einer attraktiven Option für Menschen, die ihre Zuckeraufnahme zu reduzieren oder ihre Kalorienzufuhr zu verwalten.

Allulose ist natürlich in kleinen Mengen in einigen Früchten, wie Feigen, Rosinen und Jackfrucht. Es kann jedoch auch durch einen enzymatischen Prozess mit Mais oder anderen pflanzlichen Quellen hergestellt werden.

 

Vorteil

Die Vorteile unseres Allulose Powder

Allulose bietet mehrere potenzielle Vorteile.Allulose hat mehrere Vorteile, einschließlich:
 

Kalorienarm: Allulose ist ein kalorienarmer Süßstoff. Es enthält etwa 0,2 bis 0,4 Kalorien pro Gramm, was etwa 90% weniger Kalorien als normaler Zucker. Dies macht es zu einer attraktiven Option für Personen, die auf der Suche nach ihrer Kalorienzufuhr zu reduzieren oder ihr Gewicht zu verwalten.
 

Niedrige glykämische Wirkung: Allulose hat minimale Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel. Es wird nicht vom Körper in der gleichen Weise wie normaler Zucker metabolisiert, und daher erhöht es nicht signifikant den Blutzucker- oder Insulinspiegel. Dies macht es für Menschen mit Diabetes oder diejenigen, die eine Zucker-oder kohlenhydratarme Ernährung geeignet.
 

Zahnfreundlich: Allulose trägt nicht zum Karies bei. Im Gegensatz zu normalem Zucker wird er nicht durch orale Bakterien vergoren, die für die Produktion von Säuren verantwortlich sind, die Zahnschmelz erodieren können. Die Wahl von Allulose als Süßstoff kann eine gute Option für die Mundgesundheit sein.
 

Vielseitig beim Kochen und Backen: Allulose kann in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeleiteneingesetzt werden. Es verhält sich ähnlich wie Zucker in Rezepten, so dass es als Ersatz für Backen, Kochen und Getränke verwendet werden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Allulose aufgrund seiner chemischen Eigenschaften leicht unterschiedliche Auswirkungen auf die Bräunung und Textur haben kann.
 

 

Effekt

 

1. Hat starke Fähigkeit, reaktive Sauerstoffspezies zu entfernen
2. Hemmen Blutzucker steigen
3. Hohe Säurebeständigkeit
 

Anwendung

Die Anwendung von Allulose Pulver
 

Allulose hat eine breite Palette von Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Hier sind einige der häufigsten Anwendungen von Schwemmpulver :

Süßstoff: Allulose kann als Zuckerersatz in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet werden. Es bietet Süße ohne die zusätzlichen Kalorien und wird oft in Produkten als "reduzierter Zucker" oder "kalorienarm" vermarktet verwendet. Allulose kann in Backwaren, Süßwaren, Getränken, Milchprodukten, Saucen, Und vieles mehr.

Backwaren: Allulose kann beim Backen als Ersatz für Zucker verwendet werden. Es kann helfen, Süße, Textur und bräunende Eigenschaften ähnlich wie normaler Zucker zu liefern. Es kann in Cookies, Kuchen, Muffins und anderen Backwaren verwendet werden.

Süßwaren: Allulose wird häufig bei der Herstellung von Süßwaren wie Süßigkeiten, Schokolade und Karamellen verwendet. Es hilft, Süße, Textur und Masse ohne den hohen Kaloriengehalt von normalem Zucker zu liefern.

Getränke: Allulose kann in einer Vielzahl von Getränken verwendet werden, einschließlich kohlensäurehaltige Getränke, Fruchtsäfte, Smoothies und aromatisiertes Wasser. Es kann Süße bieten und gleichzeitig den Gesamtzuckergehalt reduzieren.

Milchprodukte: Allulose kann in Milchprodukten wie Eis, Joghurt und aromatisierter Milch verwendet werden. Es hilft, Süße und Textur zu verbessern und gleichzeitig den Zuckergehalt zu reduzieren.

Saucen und Dressings: Allulose kann in Saucen, Dressings und Gewürzen verwendet werden, um Süße hinzuzufügen und den Geschmack zu verbessern, ohne die übermäßigen Kalorien von Zucker.

Mahlzeitersatz und Proteinriegel: Allulose kann bei der Herstellung von Mahlzeitersatzriegel, Proteinriegel und Snacks verwendet werden. Es kann helfen, Süße zu bieten und die Textur dieser Produkte zu verbessern, während der Kaloriengehalt niedriger gehalten wird.

Wie bei jeder Änderung der Ernährung oder Lebensmittelzusatzstoffe, sollten Mäßigung und individuelle Vorlieben berücksichtigt werden, und es ist immer eine gute Idee, mit einem Arzt oder registrierten Ernährungsberater für eine personalisierte Beratung zu konsultieren.
 

Produktionsprozess

Fructose-Aufnahme: Die Rohfructose wird aufgenommen und auf Qualität und Quantität geprüft, um sicherzustellen, dass sie den Produktionsanforderungen entspricht.

Mischmaterialien: Die benötigten Zutaten werden miteinander vermischt, um die entsprechende Formulierung und Proportionen zu erhalten.

Fruktose-Isomerisierung: Fruktose wird durch eine katalytische Reaktion in eine Anallulose umgewandelt. Dieser Prozess beinhaltet eine chemische Reaktion zwischen einer Hydroxylgruppe und einer anderen Hydroxylgruppe innerhalb des Fruktose-Moleküls, die die zyklische Struktur von Allulose bildet.

Reinigung & Filtrierung: Verunreinigungen und Feststoffpartikel in den Reaktionsprodukten werden durch Filtration und andere Reinigungsschritte entfernt.

Entfärbung: Farbstoffe und Verunreinigungen werden durch Zugabe von spezifischen Adsorptionsmitteln oder durch andere Entfärbung entfernt.

Ionenaustausch: Ionenaustauscherharze werden verwendet, um anorganische Ionen und andere Verunreinigungen aus dem Allulose zu entfernen und so die Reinheit des Produkts zu verbessern.

Trennung: Die Abscheidung und Sammlung von Anallulose erfolgt durch eine Reihe von Trennschritten wie Filtration und Zentrifugation.

Konzentration: Die Lösung von Allulose wird durch Verdunstung oder andere Konzentrationsmethoden konzentriert, um die Konzentration des Produkts zu erhöhen.

Kristallisation: Durch die Kontrolle der Temperatur und anderer Bedingungen, allulose Kristallisationen aus der konzentrierten Lösung, bilden feste Kristalle.

Zentrifugation: Kristalle werden mit einer Zentrifuge von der Lösung getrennt, um reine Schwemmkristalle zu sammeln.

Trocknen: Die gesammelten Schwemmkristalle werden getrocknet, um Restfeuchtigkeit zu entfernen und getrocknete Schwemmstoffe zu erhalten.

Sieben: Die getrockneten Schwemmstoffe werden gesiebt, um Partikel oder Verunreinigungen zu entfernen.

Verpackung: Die Produkte werden in geeigneten Behältern für Lagerung und Verkauf verpackt.

Metalldetektor: Verpackte Produkte werden mit einem Metalldetektor inspiziert, um sicherzustellen, dass keine Metallverunreinigungen vorhanden sind.

Einlagerung: Die verpackten Produkte werden unter geeigneten Lagerbedingungen gelagert, um die Produktqualität und -Sicherheit zu gewährleisten.

Lieferung: Die allulose Produkte werden an Kunden oder Distributoren nach Bestellungen oder Verkaufsvereinbarungen geliefert.

Spezifikation

 

Produktname		Allulose
Testelement(e)	Grenze		Testergebnis(e)
Farbe und Iustre	Weiß oder gelblich kristalline Granulat oder Pulver, Keine Fremdkörper sichtbar für nackte Augen		Weiß kristalline Granulat, Keine Fremdkörper sichtbar mit bloßen Augen
Geschmack	Süßer Geschmack		Süßer Geschmack
Test (auf Trockenbasis),%	≥98,5		99,39
Verlust bei der Trocknung, %	≤1,0		0,06
Asche, %	≤0,1		0,01
PH-Wert	3,0-7,0		5,96
Blei (Pb), mg/kg	≤0,5		0,03
Kont. Bakterien, KbU/g	≤300		<10
Hefe und Formen, Kbu/g	≤50		<10
Schlussfolgerung	Entspricht den Normen.

Über Uns

Baoding Faithful Industry Co., Ltd. Wurde 2005 gegründet und befindet sich im National High Tech Industrial Science and Technology Park der Stadt Baoding, Provinz Hebei. Es ist spezialisiert auf die Erforschung, Herstellung und den Verkauf von Rohstoffen für Gesundheitsprodukte. Zu den Hauptprodukten gehören Natriumhyaluronat, Kollagen, Trypsin, Magenenzyme und Pflanzenextrakte. Unsere Produkte werden in über 20 Länder exportiert, darunter Nord- und Südamerika, Europa und Asien. Wir verfügen über umfangreiche Märkte und Forschungszentren in den USA, Deutschland, Japan und anderen Ländern sowie über eine umfangreiche Datenbank mit modernster Hautbiologie, die globale Trends präzise erfasst. Das Labor verfügt über leitende Ingenieure und hochwertige experimentelle Geräte, die ultimative wissenschaftliche und sichere Ziele verfolgen und die hohen Anforderungen der Verbraucher an die Lebensqualität erfüllen. Wir haben ein umfassendes Service-System von der Qualitätskontrolle und Vertrieb bis zum After-Sales-Service etabliert und das Qualitätsmanagement-System ISO9001 bestanden. Wir werden neue und alte Kosmetikkunden mit qualitativ hochwertigeProdukten, höherer Qualität, vollständigerer und durchdachter Dienstleistung versorgen.