Neotame
Neotam ist ein kalorienarmer Süßstoff, der ein Derivat des Dipeptids ist, das aus den Aminosäuren, Asparaginsäure und Phenylalanin besteht. Die Bestandteile von Neotam werden zu einer einzigartig süßen Zutat zusammengefügt.
Neotam ist süßer als andere, auf dem Markt erhältliche kalorienarme Süßstoffe und etwa 30-40-mal süßer als Aspartam; 7.000-13.000-mal süßer als Zucker. Neotame wird in verschiedenen Anwendungen vergleichbare Süße wie Saccharose liefern.
Andere Bezeichnung: N-(N-(3, 3-Dimethylbutyl)-L-alpha-Asparagyl)-L-phenylalanin 1-methyl Ester
CAS-NR.: 165450-17-9
Molekulare Formel: C20H30N2O5
MW: 378, 46
Inchi: 1s/C20H30N2O5/C1-20(2, 3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)12-14-8-6-5-7 9-10-16, 21H, 9, 15-13H2, 1-4H3, (H, 22, 25)/23-/24 14 h5 T15 16 M0 s1
Aussehen: Weißes Pulver
STANDARD: CP/BP/USP/EP/FCCIV
Geruch: geruchlos
Spezifikation:
| Element |
Spezifikation |
Testergebnis |
| Zeichen |
Ein weißes kristallines Pulver |
Ein weißes kristallines Pulver |
| Infrarotspektrum |
Passend zum Arbeitsstandard |
Entspricht |
| Wasser |
Nicht mehr als 5, 0 % |
4, 15 % |
| Lösungsmittelrückstände |
Erfüllt die Anforderungen |
Entspricht |
| Spezifische Rotation |
-40, 0~-43, 4 Grad |
-40, 4 Grad |
| Zugehörige Substanzen |
Nicht mehr als 2, 0 % |
1, 27 % |
| Blei |
Nicht mehr als 2ppm |
Entspricht |
| Rückstände bei der Zündung |
Nicht mehr als 0, 1 % |
0, 1 % |
| Test |
97, 0 %~102, 0 % |
98, 73 % |
| PH |
5, 0~7, 0 |
5, 44 |
| Schmelzpunkt |
81~85 GRAD CELSIUS |
80, 9~83, 4 GRAD CELSIUS |
| Insgesamt Aerobe Bakterien |
< 250cfu/g |
120cfu/g |
| Coliform |
< 10mpn/g |
Entspricht |
| Pilze |
< 100cfu/g |
Entspricht |
| Löslichkeit (25 Grad) |
> 100g Pro 100g Ethanol |
Entspricht |
| ~1, 3g Für 100g Wasser |
Entspricht |
Anwendung:
Ist anwendbar in Lebensmitteln und Getränken, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Kaugummi, kohlensäurehaltige Softdrinks, gekühlte und nicht gekühlte Fertiggetränke, Süßstoffe für die Tischplatte, gefrorene Desserts und Neuheiten, Puddings und Füllungen, Joghurt-Produkte, Backwaren und Süßigkeiten. Es kann auch sowohl beim Kochen als auch beim Backen verwendet werden.
Verpackung: 20kgs / Karton oder wie pro Ihre Anfrage.
Lagersituation: In einem kühlen und trockenen gut geschlossenen Behälter gelagert. Vor Feuchtigkeit und starkem Licht/Hitze schützen.
Haltbarkeit: Zwei Jahre bei sachgemäßer Lagerung.
Lieferung: Innerhalb von zwei Wochen nach Erhalt Ihrer Vorauszahlung.
***********************************************************************************************************
Um weitere Informationen zu erhalten, kontaktieren Sie uns einfach. Danke.
Herr Liu
Qingdao Fraken International Trading Co., Ltd
Adresse: RM1005 Post Villa yan'an drei Straßen, qingdao, China
Tel.: 0086-532 83899718
Fax: 0086-532 83623236
Geprüfter Lieferant 
