| CAS-Nr.: | 68-04-2 |
|---|---|
| Formel: | C6h5na3o7 |
| EINECS: | 200-675-3 |
Einführung in E331 Natriumcitrate
Was ist E331?
E331, bekannt als Natriumcitrate, ist eine Gruppe von Natriumsalzen, die aus Zitronensäure gewonnen werden. Diese Verbindungen werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig für ihre puffernden, emulgierenden und konservierenden Eigenschaften verwendet.
Arten von Natriumcitrat
Anwendungen
Lebensmittelzusatzstoff: E331 wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um den Geschmack zu verbessern, Frische zu bewahren und die Produktstabilität zu erhalten.
Konservierungsmittel: Es wirkt als Konservierungsmittel, indem es das mikrobielle Wachstum hemmt und so die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittel verlängert.
PH-Regler: Natriumcitrate helfen, den gewünschten pH-Wert in Lebensmitteln und Getränken zu erhalten, wodurch die Stabilität und Qualität des Produkts gewährleistet wird.
Emulgator: Sie wirken als Emulgatoren in Produkten wie Käse und Eis, helfen Emulsionen zu stabilisieren und die Textur zu verbessern.
Pufferung: E331 dient als Pufferung, um den pH-Wert in Lebensmitteln und Pharmazeutika zu erhalten.
Flavour Enhancer: Natriumcitrate verbessern den Geschmack von Lebensmitteln und Getränken, indem sie einen leicht salzigen und würzigen Geschmack bieten.
Antioxidans: Sie wirken als Antioxidantien, verhindern die Oxidation von Fetten und Ölen in Lebensmitteln, wodurch ihre Frische und Qualität erhalten.
Getränkeindustrie: Natriumcitrate werden in der Getränkeindustrie verwendet, um Säure auszugleichen und den Geschmack und die Stabilität von Softdrinks, Säften und Energy Drinks zu verbessern.
Pharmazeutika: In der pharmazeutischen Industrie werden Natriumcitrate als Hilfsstoffe in der Formulierung von Tabletten und anderen Medikamenten verwendet, um ihre Stabilität und Absorption zu verbessern.
Gesundheit und Sicherheit
Natriumcitrate werden von den Aufsichtsbehörden, einschließlich der FDA, allgemein als sicher (GRAS) anerkannt. Sie werden in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken weit verbreitet konsumiert und werden von den meisten Menschen gut vertragen. Allerdings kann übermäßige Einnahme zu Magen-Darm-Beschwerden führen.
Zulassungsstatus
E331 ist von verschiedenen Regulierungsbehörden weltweit für den Einsatz in Lebensmitteln zugelassen. Die Hersteller müssen spezifische Richtlinien hinsichtlich ihrer Verwendung und Kennzeichnung einhalten, um die Sicherheit der Verbraucher und die Produktqualität zu gewährleisten.
Umweltauswirkungen
Die Herstellung von Natriumcitrat gilt als umweltfreundlich, insbesondere bei der Nutzung nachwachsender Rohstoffe. Nachhaltige Herstellungspraktiken werden eingesetzt, um die Umweltbelastung zu minimieren.
| Produktname | E331 Natriumcitrate |
| Aussehen | Pulver |
| Reinheit | 99 % |
| Lagerung | Kühl, Trocken |
| Paket | 1/KG,25/KG,1Ton |
| MOQ | 1/KG |
| Zertifikat | ISO 9001 COA-SICHERHEITSDATENBLATT |
| Versandzeit | Innerhalb von 48 Stunden nach Zahlung |
| Marke | OEM |
| Haltbarkeit | 3 Jahre |
| Zahlungsfrist | WESTERN Union, Moneygram, Banküberweisung, Wise, BTC |
Zhongsh Duobi Co. Ltd ist ein Unternehmen spezialisiert auf die Forschung, Entwicklung, Produktion und den Verkauf von Pflanzenextrakten und Nahrungsergänzungsmitteln gewidmet. Mit Sitz in Chengdu, dem " Nature′s Storehouse′′, verlassen wir uns auf reichlich Pflanzenressourcen und branchenführende Produktionstechnologie, um unseren Kunden hochwertige, sichere und effektive Produkte zu bieten. Wir legen Wert auf die Einzigartigkeit und hohe Qualität unserer Produkte und entwickeln uns kontinuierlich weiter, um die vielfältigen Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen. Unser Sortiment umfasst verschiedene Pflanzenextrakte und Nahrungsergänzungsmittel, wie Chilipulver, Schwarzes Pfeffer Pulver, Curcumin, Tee-Extrakte und vieles mehr. Darüber hinaus unterstützen wir auch die OEM-Produktion, um kundenspezifische Anforderungen zu erfüllen. Wir haben ein professionelles Forschungs- und Entwicklungsteam, fortschrittliche Produktionsanlagen und ein strenges Qualitätsmanagementsystem. In Zusammenarbeit mit renommierten nationalen und internationalen Unternehmen und Forschungseinrichtungen haben wir bereits fortschrittliche internationale Produktionstechnologien und -Geräte eingeführt, um sicherzustellen, dass unsere Produktqualität über die Jahrzehnte hinweg konstant hoch bleibt. Gleichzeitig betonen wir auch die Beschaffung und Qualitätskontrolle von Rohstoffen und halten uns strikt an die einschlägigen nationalen Vorschriften und streben danach, ein führendes Unternehmen in der chinesischen Lebensmittelindustrie zu werden. Unser Produktverkauf konzentriert sich hauptsächlich auf den Export, der mehrere Länder und Regionen weltweit abdeckt. Im Laufe unserer jahrzehntelangen Entwicklung expandieren wir aktiv in den internationalen Markt, engagieren uns im internationalen Wettbewerb und steigern kontinuierlich das Markenbewusstsein und die Wettbewerbsfähigkeit unserer Produkte. Während des Kooperationsprozesses stellen wir die Kundenzufriedenheit konsequent in den Mittelpunkt, widmen uns der Bereitstellung exzellenter Dienstleistungen und schlagen Lösungen vor. Wir haben eine kooperative und für beide Seiten vorteilhafte Beziehung auf der Grundlage der Prinzipien "Fürsorge für das, was Sie kümmern und entwickeln weltweit zusammen. "
