Calciumacetat ist ein häufig verwendeter Lebensmittelzusatzstoff, kann in der Lebensmittelverarbeitung verwendet werden, um sauren Geschmack, Bakteriostase und andere Funktionen anzupassen. Gleichzeitig wird Calciumacetat häufig in der Medizin, in Papier, in Farbstoffen und anderen Bereichen verwendet und hat Krebszellhemmung, Antioxidans und andere Effekte.
1. Aufgrund seiner starken Säure kann Calciumacetat in Fruchtsäften, kohlensäurehaltigen Getränken, Joghurt, Essig und anderen Lebensmitteln weit verbreitet werden. 2. Calciumacetat kann die Gärung von Mehl fördern, die Fülle und den Geschmack von Brot verbessern. 3. Im Prozess der Papierherstellung kann Calciumacetat eine Rolle bei der Regulierung des pH-Wertes von Papier und der Verbesserung der Papierqualität spielen. 4.Calciumacetat kann mit Metallionen in Farbstoffen kombiniert werden, um die Farbwiedergabe, Gleichmäßigkeit und Festigkeit von Farbstoffen zu verbessern.