CAS-Nr.: | 5996-10-1 |
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Formel: | c6h12o6.H2O |
EINECS: | 232-940-4 |
Art: | Maltitol |
Nährwert: | Non-Ernährungs-Typ |
Wirkung: | Stabilisierung |
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Warenname | Glucose-Monohydrat |
CAS-Nr. | 5996-10-1 |
Glukose (Glukose) (chemische Formel C6H12O6) wird auch Maisglukose, Maiszucker, Glukose genannt. Chemische Bezeichnung: 2, 3, 4, 5, 6-Penta Hydroxy hexal, Englische andere Bezeichnung :Dextrose, Cornsugar, Grapesugar, Bloodsugar. Es ist eines der am weitesten verbreiteten und wichtigsten Monosaccharide in der Natur, ein Polyhydroxyaldehyd.
Reine Glukose ist farblos Kristall, hat einen süßen Geschmack, aber nicht so süß wie Saccharose (normale Menschen können nicht schmecken den süßen Geschmack), löslich in Wasser, leicht löslich in Ethanol, unlöslich in Äther. Natürliche Glukose wässrige Lösung rotiert nach rechts, so dass es gehört zu "Dextrose".
Glukose spielt im Bereich der Biologie eine wichtige Rolle. Es ist die Energiequelle und metabolische Zwischenstufe von lebenden Zellen, das heißt, die wichtigste Energieversorgungs-Substanz von lebenden Organismen. Pflanzen können Glukose durch Photosynthese produzieren. Es ist weit verbreitet in der Süßwarenherstellung und Medizin verwendet.
Name: Glucose Monohydrat
Molekülformel C6H12O6. H2O
Molekulargewicht: 198,17
Die Dichte von 1,56
Schmelzpunkt ist 146 ºC
Flammpunkt 224,6
Chemische Eigenschaften
Stabil bei normaler Temperatur und Druck, Oxid vermeiden. Es ist ein weißes Granulat Pulver mit einem süßen Geschmack.
Produktliste
FSSC22000 KOSCHER ZERTIFIKAT ISO-ZERTIFIKAT HALA-ZERTIFIKAT
25kg Beutel, 25kg Pappkarton, 270kg Trommel
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