CAS-Nr.: | 585-88-6 |
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Formel: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Art: | Maltitol |
Nährwert: | Ernährungs- |
Transportpaket: | 25kg/Drum |
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Maltitol Schnelldetails
Chemischer Name: Maltitol; 4-o-α-Glucopyranosyl-d-Sorbitol
CAS: 585-88-6
Molekulare Fomula: C12H24O11
Molekulargewicht: 344,31
Chemische Struktur:
Aussehen: Weißes Kristallpulver
Reinheit: ≥99 %
Typische Eigenschaften Von Maltitol
Elemente | Spezifikationen |
Aussehen | Weißes Pulver |
Reinheit | ≥99 % |
Schmelzpunkt | 149-152 Grad |
Dichte | 1,3863 |
Maltitol-Verwendung
Es kann als Süßstoff für kalte Getränke, Gebäck, konzentrierte Säfte, Kekse, Brot, Gurken und Süßigkeiten. Die Menge hängt vom "normalen Produktionsbedarf" ab. Als kalorienarmer Zuckersüßstoff ist er für Patienten mit Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose, Bluthochdruck und Adipositas geeignet. Es ist ein nicht fermentierbarer Zucker und kann als Anti-Hohlraum-Süßstoff verwendet werden. Es kann auch als Qualitätsverbesserer für Konserven, Verdickungsmittel, Feuchtigkeitscremes und Reiscracker wie kandierte Früchte verwendet werden. Es hat auch die Wirkung der Verbesserung der Geschmack von Natrium Saccharin.
Maltitol Verpackung
25kg/Trommel
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