CAS No.: | 149-32-6 |
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Formula: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Erythritol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Süßstoff für Lebensmittel |
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Hochwertige Lebensmittel Süßstoff Erythritol
Erythritol, ein Füllstoff, ist ein Tetracarbonol mit der Molekülformel C4H10O4. Erythritol ist in der Natur weit verbreitet, wie Pilze wie Pilze und Flechten, Melonen wie Melonen, Trauben und Birnen. Es kann auch in kleinen Mengen in Tieraugen, Plasma, fetale Flüssigkeit, Sperma und Urin nachgewiesen werden. Es ist auch in kleinen Mengen in fermentierten Lebensmitteln wie Wein, Bier, Sojasauce und Sake vorhanden. Es kann aus Glukose vergoren werden und ist ein weißes kristallines Pulver. Es hat einen erfrischenden süßen Geschmack, ist nicht leicht absorbiert, ist bei hohen Temperaturen stabil, ist über einen breiten pH-Bereich stabil und hat ein mildes Kühlgefühl, wenn es im Mund aufgelöst wird. Es ist für verschiedene Lebensmittel geeignet.
NR. 1
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Geringe Süße | Erythritol hat eine Süße von nur 60% -70% Saccharose und hat einen erfrischenden Geschmack. Der Geschmack ist rein und es gibt keinen Nachgeschmack. Es kann in Kombination mit einem Hochleistungs-Süßstoff verwendet werden, um den schädlichen Geschmack seines Hochleistungs-Süßstoffs zu unterdrücken. | |||
NR. 2
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Hohe Stabilität | TT ist sehr beständig gegen Säure und Hitze und hat eine hohe Säure- und Alkali-Beständigkeit. Es wird nicht zerfallen und sich unter 200 ºC ändern, und wird nicht Farbe aufgrund Maillard-Reaktion ändern. | |||
NR. 3
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Hohe Auflösungswärme | Erythritol hat eine wärmeabsorbierende Wirkung, wenn es in Wasser gelöst wird, mit einer Auflösungswärme von nur 97,4kJ/kg, die in der Wärmeaufnahme höher ist als Glukose und Sorbitol, und hat ein erfrischendes Gefühl, wenn es verbraucht wird. | |||
NR. 4
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Löslichkeit | Die Löslichkeit von Erythritol bei 25 ºC beträgt 37% (W/W). Mit zunehmender Temperatur steigt die Löslichkeit von Erythritol, was es schwierig macht, Kristalle zu kristallisieren und auszufällen. | |||
NR. 5 | Geringe Hygroskopizität | Erythritol ist sehr leicht zu kristallisieren, aber es nimmt keine Feuchtigkeit in einer 90% Luftfeuchtigkeit Umgebung, so dass es leicht zu zerquetschen und pulverförmige Produkte zu erhalten. Es kann auf der Oberfläche von Lebensmitteln verwendet werden, um Feuchtigkeitsaufnahme und Verderb zu verhindern. |
HAOZE liefern Top Grade Erythritol, hauptsächlich im Lebensmittelbereich verwendet Süßstoff.
Musterbestellung wird unterstützt. MOQ ist 1kg.
Produktname | Erythritol | Produktstandard | GB26404-2011 |
ELEMENT | EINHEIT | STANDARDDATEN | TESTERGEBNIS |
Beschreibung | --- | Weißer Kristall, Geruchlos | Entspricht dem Standard |
Identifikation und Löslichkeit | --- | Test Bestanden | Test Bestanden |
Partikelgröße | Netz | 18-60 | Kompost |
Aktive Inhaltsstoffe | M/m | 99,5-100,5 | 99,9 |
Schmelzbereich | ºC | 119 123ºC | 119,3-120,5 |
Reduzierung von Zucker (als Glukose) | % | ≤0,3 | <0,3 |
Verlust beim Trocknen | % | ≤0,2 | 0,06 |
Rückstände bei der Zündung | % | ≤0,1 | 0,01 |
PH-Wert | --- | 5,0-7,0 | 6,05 |
Schwermetalle | Ppm | ≤5,0 | <5,0 |
Arsen (As) | Ppm | ≤0,3 | <0,3 |
Blei (Pb) | Ppm | ≤0,5 | <0,5 |
Ribitol und Glycerin (trockene Basis) | % | ≤0,1 | <0,1 |
Plattenanzahl Gesamt | kbe/g | ≤1000 | 10 |
E. coli | --- | Negativ | Entspricht |
Salmonellen | --- | Negativ | Entspricht |
Schlussfolgerung | Entspricht |
Beverage---Erythritol wurde in den letzten Jahren bei der Entwicklung neuer Null- und kalorienarmer Getränke verwendet. Erythritol kann die Süße, das Gewicht und die Schmierung des Getränks erhöhen, während Bitterkeit reduziert, und kann andere Gerüche maskieren und den Geschmack des Getränks verbessern.
Backwaren--- Saccharose und Fett sind die wichtigsten Rohstoffe für die Herstellung von Backwaren, die eine wichtige Rolle bei der Bildung der einzigartigen Organisationsstruktur, Geschmack und Geschmack von Backwaren spielen, und sind unverzichtbare Rohstoffe für die Herstellung von hochwertigen Backwaren.
Kuchen-Keks--- Es ist schwierig zu beweisen, dass Backwaren Kalorien zu reduzieren, weil ihre hohen Gehalt an Mehl, Sahne und Saccharose, aber Erythritol kann leicht dieses Problem zu lösen.
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Künstliche Süßstoffe | Mal süßer als Zucker |
Erythritol | 0,7x |
Sorbitol | 0,6x |
Acesulfam-K | 200x |
Aspartam | 200x |
Stevia | 300x |
Sucralose | 600x |
Neotame | 8000X |
Fruchtextrakt Des Mönchs | 240x |
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Ladungsgewicht |
Verpackung |
Versandmethode |
Vorlaufzeit |
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Unter 5kg verwenden Folienbeutel; 5-25kg verwenden zweischichtige PP-Beutel, dann In Masterkarton oder Kartontrommel |
International Express |
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100-200kg |
25kg/Trommel, verwenden Sie zwei Schicht PP-Beutel, dann in Kartontrommel |
Luftversand Seeschifffahrt |
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Über 500kg |
25kg/Trommel, verwenden Sie zwei Schicht PP-Beutel, dann in Kartontrommel |
Seeschifffahrt |
5~10 Tage nach Ihrer Zahlung |
XI'an Haoze Biotechnology Co., Ltd . Gegründet 2014, ist ein professionelles Unternehmen in der Forschung, Entwicklung, Vertrieb von Gesundheitsmaterial, kosmetische Materialien und Lebensmittelzusatzstoffe beschäftigt. Wir befinden uns in Xi'an Stadt in der Mitte von China, die zurück zum Berg Qinling ist, haben eine riesige natürliche Ressourcen mit bequemen Transport.
Wir haben ein ausgezeichnetes Team, das sich auf Produktentwicklung & Design, Qualitätskontrolle & Inspektion und Unternehmen laufen. Strenge Qualitätskontrolle und durchdachter Kundenservice. Es gibt eine ganze Produktionslinie mit Extraktions-, Säulen-Chromatographie, Reaktions-still, Spray trocken, gefriertrocken und saugt trocken Ausrüstung, könnte es 350kg Fertigprodukte pro Stunde produzieren, die jährliche Produktionskapazität beträgt 2500-3000 Tonnen. Wir haben auch eine umfassende Testanlage, die UV, HPLC, TLC und andere sind. Wir besitzen einen medizinischen GMP-Reinraum, der eine Fläche von 2000m2 abdeckt, und haben jedes Jahr ein Forschungsprojekt mit unserer lokalen Collage oder Institution. Darüber hinaus haben wir ISO22000, HALAL und Kosher Zertifikate erhalten, um die Anfrage verschiedener Kunden zu unterstützen. Wir begrüßen auch OEM- und ODM-Bestellungen. "Top-Qualität, Kunde zuerst" ist unsere Überzeugung und wir setzen das Prinzip "hohe Standards, sichere & schnelle Lieferung, guter Service" um, eine Partnerschaft mit Kunden zu schaffen. Wir heißen ausländische Kunden herzlich willkommen, um eine langfristige Zusammenarbeit zu etablieren.
1. Alle unsere Zutaten erfüllen strenge Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards und übertreffen Industriestandards für Reinheit und Sauberkeit.
2. Unsere Lebensmittelzutaten sind nach den geltenden Bio-Standards zertifiziert: National Organic Programme (NOP) und Europäische Union (EU).
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