CAS No.: | 56038-13-2 |
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Formula: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | Aspartame |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
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Sucralose Details
Sucralose ist ein weißes kristallines Pulver, nicht kalorienreich, hoher Intensität Süßstoff aus Zucker, 600 -650 mal süßer als Rohrzucker.
Sucralose wurde von der FAO/WHO in mehr als 40 Ländern, darunter Kanada, Australien und China, für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken zugelassen.
Sucralose Granular Spezifikationen
ELEMENT | STANDARD |
AUSSEHEN | WEISSES KRISTALLINES PULVER |
TEST | 98,0-102,0% |
SPEZIFISCHE ROTATION | +84,0~+87,5 |
PH VON 10 % WÄSSRIGER LÖSUNG | 5,0-8,0 |
FEUCHTIGKEIT | 2,0 % MAX |
METHANOL | 0,1 % MAX |
RÜCKSTÄNDE BEI DER ZÜNDUNG | 0,7 % MAX |
SCHWERMETALLE | 10PPM MAX |
BLEI | 3PPM MAX |
ARSEN | 3PPM MAX |
GESAMTZAHL DER WERKE | 250CFU/G MAX |
HEFE UND SCHIMMELPILZE | 50CFU/G MAX |
ESCHERICHIA COLI | NEGATIV |
SALMONELLEN | NEGATIV |
STAPHYLOCOCCUS AUREUS | NEGATIV |
PSEUDOMONAD AERUGINOSA |
NEGATIV |
Produktanwendung
Sucralose ist der zugelassene Süßstoff in unserem Land. Seine Süße ist etwa 600 Mal so viel wie Saccharose, sein süßer Geschmack ist rein und seine süßen Eigenschaften sind denen von süßer Qualität und Saccharose sehr ähnlich. Im Allgemeinen sind die Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln sehr stabil, wasserlöslich ist sehr gut, geeignet für eine Vielzahl von Lebensmitteln. Chinesische Vorschriften können in Getränken, Gurken, Gewürzen, Wein, Eis, Gebäck, Kekse, Brot und so weiter.
Verpackung und Versand
25kg/bag Sell Sucralose Stevia Erythritol
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