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Geschichte als Nahrung:
In 1867 erschien das Wort „wakame“ zuerst in einer englischsprachigen Publikation, in einem japanischen und englischen Verzeichnis, durch James C. Hepburn.
Beginnend in den sechziger Jahren, begann das Wort „wakame“, in den Vereinigten Staaten allgemein verwendet zu werden, und das Produkt (importiert worden in getrocknete Form aus Japan) wurde breit - an den natü Rlichen Lebensmittelgeschä Ften und Asiatisch-Amerikanischen an den Gemischtwarenladen erhä Ltlich, wegen des Einflusses der macrobiotic Bewegung und in den siebziger Jahren mit der wachsenden Zahl japanischen Gaststä Tten und Sushistä Ben.
Wakame Wedel sind Grü N und haben ein subtil sü Sses Aroma und eine glatte Beschaffenheit. Die Blä Tter sollten in kleine Stü Cke geschnitten werden, da sie wä Hrend des Kochens erweitern.
In China wird es qundaicai genannt.
In Korea wird es miyeok genannt und verwendet in den Salaten oder in der Suppe.
Auf franzö Sisch wird es „fougere DES mers“ genannt.
Gesundheitsfunktion:
1. Mittel im wakame, das als fucoxanthin bekannt ist, kann helfen, fetthaltiges Gewebe zu brennen. Wakame wird auch in den aktuellen Schö Nheitsbehandlungen verwendet.
2. In der orientalischen Medizin ist es fü R Blutreinigung, intestinale Stä Rke, Haut, Haar, reproduktive Organe und Monatsgleichmä Ssigkeit verwendet worden
| Gefrorener gesalzener wakame Stammschnitt | |
| Anderer Name | Zerrissenes wakame gesalzt, gefrorener gesalzener wakame Schnitt |
| Botanischer Name | Undaria pinnatifida |
| Ursprung | Shandongand Liaoning privince, China |
| Packiage | Karton 15kgs |
| Bruttogewicht | 15.75kgs |
| Quantity/40 fcl | 26250kgs/1750cartons |
| Aussehen | Kurzschluss- und Gleichgestelltstreifen, Schnitt ü Ber wakame Stamm |
| Farbe | Normales Grü N |
| Lä Nge | 4-5cm |
| Breite | 1-2mm |
| Schwellen | 2.0~2.5 |
| Mineralverunreinigungen | Kein |
| Gü Ltigkeitsdauer | 3 Jahre in gefrorenem Platz |
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