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Geprüfter Lieferant 1. Ausstattungsvorteile:
Puffing Trocknung von Obst und Gemüse mit variabler Temperatur und Druckunterschied ist eine Gemüsetrocknungstechnologie, die gerade in den letzten Jahren entstanden ist. Es kombiniert die Vorteile der Heißlufttrocknung und Vakuumtrocknung und überwindet die Nachteile des Vakuum-Niedertemperatur-Frittierens und Trocknens. Die Puffed Obst und Gemüse Brust Scheibe durch variable Temperatur und Druckdifferenz Puffing produziert ist das dritte Produkt nach frittierten Obst und Gemüse Chips und Vakuum niedrige Temperatur frittierten Obst und Gemüse Chips. Sein köstlicher Geschmack, knackiger Geschmack, reiche Ernährung, leicht zu lagern und bequem zu tragen sind heutzutage geworden. Beliebte Obst- und Gemüsesnackgerichte.
Dieses Produkt wird aus frischem Obst und Gemüse als Rohmaterial hergestellt, nach dem Waschen, Schälen, Lochfraß, Schneiden oder nicht Schneiden, Vortrocknen und anderen Vorbehandlungsprozessen, unter Verwendung von Puffanlagen für variable Temperatur und Druckdifferenz, dem Produktionsprozess von Obst und Gemüse Puffstein von der Niedertemperatur-Entwässerung bis zum Puffing-Formen, Es gibt eine vollständige physikalische Veränderung, keine chemische Veränderung und keine Zusatzstoffe werden hinzugefügt. Daher behalten die getrockneten Obst- und Gemüseschnäcke die ursprüngliche Farbe und den Geschmack der Früchte und Gemüse bei, mit einem zarten Mundgefühl und einem langanhaltenden Duft.
Zwei Ausstattungsmerkmale:
1 frisches Obst und Gemüse wird bei niedriger Temperatur auf einen bestimmten Gehalt dehydriert und dann ohne Zusatzstoffe gepuffert.
2 der Produktionsprozess ist ein rein physikalischer Prozess ohne chemische Verfahren.
3 die Anlage erzeugt während des Produktionsprozesses keine Umweltverschmutzung und hat gleichzeitig die Eigenschaften geringer Investitionen, kleiner Fläche und hoher Rendite.
4 das Puffprodukt behält die ursprüngliche Farbe, Form und den Geschmack der Früchte und Gemüse bei, und der Geschmack ist duftend, süß, knackig und knackig, und der Geschmack ist lang.
5. Der Puffprozess von Obst und Gemüse wird bei niedriger Temperatur durchgeführt, ohne die Nährstoffe von Obst und Gemüse zu zerstören.
6 die gepufften Früchte und Gemüse sind leicht verdaulich, leicht zu absorbieren, reich an Nährstoffen und werden nicht an Gewicht nach langfristigem Verzehr.
Drei Ausrüstungstechnologien:
Die Puffanlage nutzt das Prinzip der Phasenänderung und den thermischen Druckeffekt des Gases, um die Flüssigkeit im verarbeiteten Material schnell erhitzen und verdampfen, unter Druck setzen und ausdehnen zu lassen, Und verlassen Sie sich auf die Expansionskraft des Gases, um die strukturelle Degeneration des Polymermaterials im Gewebe zu treiben und es dadurch zu machen
Es wird ein gepuffter Obst-und Gemüse-Chip, der die Eigenschaften eines Netzwerks Struktur, eine Form porösen Substanz hat.
Das Gerät besteht aus:
Es besteht aus Expansionstank Gerät, Vakuumpumpe, Luftkompressor, Ventil mit großem Durchmesser, elektrischer Schaltschrank, Digitales Display Temperaturmessgerät, Rohrleitung und Steuerungssystem.
Die automatische Frucht- und Gemüsepufflinie hat den Sprung vom Braten zur Verarbeitung von nicht gebratenem Obst und Gemüse realisiert. Die Druckdifferenz-Pufftrocknungstechnologie für Obst und Gemüse ist eine neue, umweltfreundliche und energiesparende, nicht gebratene Pufftrocknungstechnologie. Sein Grundprinzip ist, dass die vorbehandelten Obst- oder Gemüserohstoffe in einem Pufftank erhitzt und unter Druck gesetzt werden und der Druck nach einer gewissen Zeit sofort wieder abgelassen wird. Die Feuchtigkeit im Inneren des Materials wird sofort verdampft, verdunstet und erweitert, dehydriert und unter Vakuum getrocknet, um Volumenerweiterung und knusprigen Geschmack von Obst und Gemüse gepufften Snacks zu erreichen.
Hinweis: Es kann nach den Produktionsanforderungen des Kunden angepasst werden.
| Modell | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
| Parameter | |||
| Material | Lebensmitteltaugliches Edelstahl 304 | Lebensmitteltaugliches Edelstahl 304 | Lebensmitteltaugliches Edelstahl 304 |
| Vakuumtopf | 3600*1000mm (Durchmesser) | 5500*1800mm (Durchmesser) | 10000*1800mm (Durchmesser) |
| Dicke der Topfplatte absaugen | 8mm | 8mm | 8mm |
| Topfgröße für Flash-Verdampfung | 1650*600mm (Durchmesser) | 2800*1200mm (Durchmesser) | 2800*1200mm (Durchmesser) |
| Topfdicke für Flash-Verdampfung | 6mm | 6mm | 6mm |
| Heizmodus | Dampf | Dampf | Dampf |
| Dampfverbrauch | 60kg/h | 160kg/h | 320KG/h |
| Flash-Verdampfer, Topftür offen | Manuell | Manuell | Manuell |
| Kapazität | 3kg/ Topf für Material Insgesamt 6kg/Charge |
40kg/ Topf für Material Insgesamt 80kg/Charge |
40kg/ Topf für Material Insgesamt 160kg/Charge |
| Verarbeitungszeit | Nach den Produkten | Nach den Produkten | Nach den Produkten |
| Kühlmodus Vakuumtopf | Wasserkühlung | Wasserkühlung | Wasserkühlung |
| Wärmedämmmaterial | Steinwolle | Steinwolle | Steinwolle |
| Dicke der Isolationsschicht | 50mm | 50mm | 50mm |
| Leistung der Vakuumpumpe | 14kW/Set 1set | 19kW/Set 1set | 19kW/Set 2set |
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