Name: Natrium Saccharin
Synonyme: 1, 2-Benzisothiazol-3(2H)-ein, 1, 1-dioxid, Natriumsalzdihydrat; Natriumbenzosulfimid
CAS-Nr.: 128-44-9
Molekulare Formel: C7H4NNaO3S. 2H2O
Molekulargewicht: 241,19
Anwendungen: Saccharin wird als Süßstoff verwendet, ist kalorienarme Lebensmittel, und in Zahnpasten. Saccharin wird seit dem 19. Jahrhundert als Süßstoff verwendet. Es ist 500 mal süßer als Zucker. Solche winzigen Mengen werden verwendet, dass der durchschnittliche Benutzer weniger als einen Teelöffel pro Jahr isst.