80% Protein Strukturiertes Erbsen-Protein - Kaufen Strukturiertes Erbsen-Protein Für Ernährung Lebensmittel

• Farbe: Leicht gelblich
• Formular: Pulverform
• Anwendung: Ernährung Enhancer in Lebensmitteln, Gesundheit zu ergänzen
• Reinheit: 72% 80% 85% portin
• Partikelgröße: 98 % bestehen 100 Mesh
• Quelle: 100 % nicht-gvo-basierte Erbsenart
• Modell Nr.: HR-1007
• Transportpaket: Organic Pea Protein 20kg/Paper Bag,Three Layer PVC
• Spezifikation: 25/1000kg Bag
• Warenzeichen: HGUROC
• Herkunft: China
• HS-Code: 21061000
• Produktionskapazität: 500000pieces/Year

Produktbeschreibung

 

Produktbeschreibung

Immer mehr Menschen kommen die vegetarische Familie, so Erbsenprotein wird immer beliebter, spielen eine unersetzliche Rolle bei der Herstellung von künstlichem Fleisch, das echte Fleischprodukte ersetzt, weil die hochwertige Erbsenprotein enthält reiche Eisen-Element, hilft dem Körper Muskeln wachsen, Gewicht verlieren und schützen die Gesundheit des Herzens, aber niedrig in der Allergie.

 

Wir haben einen Eiweißgehalt von 60%, 70% und 80%.

 

Anwendungen:

• Fleisch & Meeresfrüchte (Feinkost, Hackfleisch, Fleischersatz)

• Bohnenkraut (Fertiggerichte, vegetarische Produkte)

• Backen (Kekse und Kekse) • Müsli und Snacks (Frühstücksflocken, Müsliriegel)

NEIN	Testelement	Testmethode	Einheit	Spezifikation	Ergebnis
1	Farbe	Visuell	/	Hellgelb und Grau	Hellgelb und Grau
2	Sensorischer Index	Visuell	/	Unregelmäßig, Flocke mit unregelmäßigen porösen Strukturen oder Granula	Unregelmäßig, Flocke mit unregelmäßigen porösen Strukturen oder Granula
3	Eiweiß (Trockene Basis)	GB 5009.5-2016 (I)	%	≥ 60	63,1
4	Feuchtigkeit	GB 5009.3-2016 (I)	%	≤ 13	6,78
5	Asche	GB 5009.4-2016 (I)	%	≤ 8	3,02
6	Wasserhaltekapazität	Interne Methode	%	≥250	340
7	Gluten	R-Biopharm 7001	Mg/kg	<20	< 5
8	Plattenanzahl Gesamt	GB 4789.2-2016 (I)	KBE/g	≤ 10.000	<1000
9	Hefen Und Formen	GB 4789.15-2016	KBE/g	≤ 50	< 10
10	Coliformen	GB 4789.3-2016 (II)	KBE/g	≤ 30	< 10
11	Salmonellen	3M	/	Negativ	Negativ
12	E. coli	3M	MPN/g	≤ 10	Negativ
13	Wie	GB 5009,12-2017(I)	Mg/kg	≤ 0,5	ND
14	Pb	GB 5009.11-2014 (I)	Mg/kg	≤ 1,0	ND
15	Hg	GB 5009.17-2014 (I)	Mg/kg	≤ 0,1	ND

 Anwendung von PEA-Proteinen:

Da Erbsenprotein gute funktionelle Eigenschaften wie Löslichkeit, Wasseraufnahme, Emulgierung, Schäumen und Gelbildung usw. hat, kann es als Lebensmittelzusatzstoff in der Fleischverarbeitung, Snack-Lebensmittel usw. verwendet werden, um Produktqualität und Ernährung zu verbessern. Die Rolle der Struktur.
Nahrung: Das Hinzufügen von Erbsenprotein und Erbsenmehl zu gedünstetem Brot kann die Mehlqualität und den Nährwert von gedünstetem Brot effektiv verbessern. Wenn die Zutat von Erbsenprotein 4% und die Zufuhr von Erbsenmehl weniger als 10% beträgt, ist der sensorische Wert von gedämpftem Brot höher als der ohne Protein und Bohnenmehl. Gleichzeitig trägt die Zugabe von Erbsenprotein und Erbsenmehl zur Wirkung von Chemicalbook verlangsamen die Alterung von gedünsteten Brötchen und verlängern die Haltbarkeit von gedünsteten Brötchen; fügen Sie Erbsenproteinpulver zu Nudeln, um die Mehlqualität und Nährwert der Nudeln zu verbessern;


Futter: Die Zugabe von 35% Erbsenproteinisolat zu Fischfutter hatte negative Auswirkungen auf die Verdauung und den Darm-Trakt von Atlantischem Lachs; pea-Protein-Pulver wurde anstelle von Sojabohnenproteinkonzentrat und Sojabohnenmehl in der Broiler-Fütterung Diät verwendet, und das Körpergewicht der Broiler wurde signifikant reduziert; die Glykation von Erbsenprotein beeinflusst das signifikante Wachstum von Darmbakterien, insbesondere Lactobacillus und Bifidobacterium. Diese Veränderungen in der mikrobiellen Zusammensetzung beeinflussen die Darmumgebung und fördern die menschliche Gesundheit.

GVO-Status:Dieses Produkt ist GVO frei
Bestrahlung: Dieses Produkt wurde nicht bestrahlt
Allergen: Dieses Produkt enthält kein Allergen
Additiv: Dieses Produkt ohne den Einsatz von künstlichen Konservierungsstoffen, Aromen oder Farben.
HUGEROC Organic Pea Protein wurde als Bio-Qualität mit den Zertifikaten USDA organic, EU organic und JAS organic sowie Kosher Check und Halal zertifiziert. Wir können Ihnen das Transaktionszertifikat (COI) für Ihre Bestellungen liefern.

 

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