CAS No.: | 8002-43-5 |
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Formula: | C42h80no8p |
EINECS: | 232-307-2 |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
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Sojalecithin (Soja-Lecithin)
Status:
sojalecithin-Flüssigkeit
sojalecithin-Pulver
CAS-Nr.: 8002-43-5
MF:C42H80NO8P
EINECS Nr.: 232-307-2
BESCHREIBUNG:
Sojalecithin ist ein natürlicher Emulgator, der aus Sojabohnenöl gewonnen wird.
ANWENDUNG:
Es wird in der Futtermittel- oder Lebensmittelindustrie als natürlicher Emulgator und Stabilisator eingesetzt.
VORTEILE:
Vorteile der Verwendung von Sojalecithin-Pulver sind:
>natürlicher Emulgator.
>Kosten /Nutzen-Verhältnis im Vergleich zu anderen Emulgatoren.
>standardisiertes Produkt.
TECHNISCHE DATEN:
Element | Indexpulver | Index für Flüssigkeit |
Aceton Unlöslich (%) | ≥99 | 60 |
Hexan Unlöslich (%) | ≤0,5 | 0,20 |
Verlust beim Trocknen (%) | ≤1,0 | ≤1,0 |
Säurewert (mgKOH/g) | ≤30 | ≤30 |
Peroxidwert (mEG/kg) | ≤10 | ≤10 |
Arsen | <1ppm | <1ppm |
Schwermetall | <10ppm | <10ppm |
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