CAS-Nr.: | 84649-99-0 |
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Formel: | k. A. |
EINECS: | 283-480-6 |
Ressource: | Natürlich |
Transportpaket: | Beutel |
Spezifikation: | 25KG/BAG |
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Reines Kakaopulver ist ein Pulver, das aus Kakaobestandteilen, einer der beiden Komponenten von Schokoladenlauge, stammt. Schokoladenlauge ist eine Substanz, die während des Herstellungsprozesses, die Kakaobohnen in Schokoladenprodukte verwandelt wird, zur Verfügung steht. Reines Kakaopulver kann Backwaren für einen Schokoladengeschmack hinzugefügt werden, mit heißer Milch oder Wasser für heiße Schokolade geschwemmen und je nach Geschmack des Kochs auf verschiedene andere Weise verwendet werden. Die meisten Märkte führen Kakao Pulver, oft mit mehreren Optionen zur Verfügung.
Reines Kakaopulver enthält mehrere Mineralien, darunter Kalzium, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium und Zink. Alle diese Mineralien sind in größeren Mengen in Kakaopulver als entweder Kakaobutter oder Kakaomasse gefunden. Kakao enthält außerdem 230 mg und 2057 mg Theobromin pro 100g, die in den anderen Komponenten der Kakaobohne meist fehlen.
Verwendung:
1. Es wird aus ausgewählten hochaktivsten, hochosmotischen druckfesten Hefestämmen hergestellt und ist für die Herstellung einer Vielzahl von Brotrezepten mit hohem Glukose (25%) und hohem Öl (20%) geeignet.
2. Es kann die Gärzeit des Teiges effektiv verkürzen;
3. Es macht das Brot zu einer guten Expansion im Ofen und erfüllt die Expansionsanforderungen verschiedener Gärprozesse (wie Direktteig und Biskuitteig-Methode). Es macht das Brot mit guter Expansion und großem Volumen.
4. Es macht die Produkte in einheitlicher Farbe, mit zarter interner Organisation und gutem Geschmack.
Dienstleistungen, die wir anbieten können:
1. Wir können gemischte Container mit verschiedenen gemischten Artikeln in einem Container liefern.
2. Wir kontrollieren die Qualität und bieten kostenlose Proben für Test vor dem Versand an. Nach dem Versand bewahren wir die Muster 3 Jahre auf.
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Unsere Vorteile:
1.reiche Erfahrung beim Laden einer großen Menge von Containern in chinesischen Seehafen.
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8.Rohstoffe chinesischer Herkunft.
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