1. Einführung von Maltodextrin :
Maltodextrin ist eine Art Hydrolyseprodukt zwischen Stärke und Stärkezucker. Es hat Eigenschaften von guter Fließfähigkeit und Löslichkeit, moderater Viszidität, Emulgierung, Stabilität und Anti-Rekristallisation, geringe Wasseraufnahmefähigkeit, Weniger Agglomeration, besserer Träger für Süßstoffe. Aromatizer, Füllung. Daher ist Maltodextrin weit verbreitet in Tiefkühlkost, Milchprodukte, Medikamente, Convenience Food, Papier, Textilien, Baustoffe, Chemikalien usw.
2. Anwendung von Maltodextrin:
1. Konfektion
Verbesserung von Geschmack, Zähigkeit und Struktur von Lebensmitteln, Vermeidung von Rekristallisation und Verlängerung der Haltbarkeit.
2. Getränke
Die Getränke werden wissenschaftlich mit Maltodextrin zubereitet, die mehr Geschmack, löslich, konsistent und köstlich hinzufügen und den süßen Geschmack und die Kosten reduzieren. Es gibt mehr Vorteile dieser Art von Getränken als die der traditionellen Getränke und Lebensmittel wie Eis, Fast-Tee und Kaffee usw.
3. In Fast Food
Als nette Füllung oder Träger, kann es in Säuglingsnahrung zur Verbesserung ihrer Qualität und Gesundheitsfunktion verwendet werden. Es ist für Kinder von Vorteil.
4. In Konserven
Fügen Sie Konsistenz, verbessern Form, Struktur und Qualität.
5. In der Papierindustrie
Maltodextrin kann in der Papierindustrie als Bindungsmaterial verwendet werden, weil es gute Fließfähigkeit und starke Kohäsionsspannung hat. Die Qualität, Struktur und Form des Papiers können verbessert werden.
6. In der chemischen und pharmazeutischen Industrie
Maltodextrin kann in Kosmetika verwendet werden, die mehr Wirkung haben können, um die Haut mit mehr Glanz und Elastizität zu schützen. In der Zahnpasta-Produktion kann es als Ersatz für CMC verwendet werden. Die Dispersivität und Stabilität von Pestiziden wird erhöht. Es ist ein guter Hilfsstoff und Füllmaterial in der Pharmacon Herstellung.
7. In entwässertem Gemüse
Es kann helfen, die Erhaltung der ursprünglichen Farbe und Glanz, addsome Geschmack.
8. Weitere Anwendungsfelder
Maltodextrin wird auch in anderen Bereichen außer der Lebensmittelindustrie weit verbreitet.
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