Lebensmittelqualität Ammoniumbicarbonat weißes Pulver für die Bäckerei

• Anpassung: Verfügbar
• CAS-Nr.: 1066-33-7
• Formel: Nh4hco3
• Modell Nr.: /
• EINECS: 213-911-5
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Aerogene Geschwindigkeit: /
• Anwendung: Mehlerzeugnisse
• Art: Alkalische Füllstoffe
• Transportpaket: Gewebte Tasche
• Spezifikation: 25kg/Beutel
• Warenzeichen: /
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 10000 Tonnen/Jahr

Produktbeschreibung

Element	Wert
Speichertyp	Kühl und trocken halten
Spezifikation	99 %
Haltbarkeit	2 Jahre
Hersteller	Yeastar
Zutaten	/
Inhalt	/
Adresse	China
Gebrauchsanweisung	Lebensmittelzusatzstoffe
CAS-Nr.	1066-33-7
Andere Namen	Ammoniumhydrogencarbonat
MF	NH4HCO3
EINECS-Nr.	213-911-5
FEMA-Nr.	/
Ort des Ursprungs	China
Typ	Ammoniumhydrogencarbonat
Markenname
REINHEIT	99,65 %
CL	<0,003 %
SO4	<0,007 %
Wie	<0,0002 %
Lead (als pb)	<0,0002 %
Rückstände (NICHT FLÜCHTIG)	0,022 %
FEUCHTIGKEIT	<0,4 %

BESCHREIBUNG: Ammoniumhydrogencarbonat ist eine anorganische Verbindung mit der Formel (NH4)HCO3.

Die Verbindung hat viele Namen, was ihre lange Geschichte widerspiegelt. Chemisch gesehen ist es das Bikarbonat-Salz des Ammoniumions. Es ist ein farbloser Feststoff, der sich leicht zu Kohlendioxid, Wasser und Ammoniak abbaut.

Lebensmitteltaugliches Ammoniumhydrogencarbonat ist ein fortschrittliches Fermentationsmittel für Lebensmittel. In Kombination mit Natriumhydrogencarbonat kann es für rohes Brot, Kekse, Pfannkuchen und andere Laugen verwendet werden. Es kann auch als schäumende Pudersaft Rohstoffe verwendet werden. Die Kohlendioxidproduktion beginnt bei Temperaturen über 80 Grad

Die Mischung für Kuchen mit dieser Methode kann vor dem Backen stehen, ohne vorzeitige Freisetzung von Kohlendioxid.