L-Ascorbinsäure
Test (auf Trockenbasis): 99,0 % - 101,0 %
USP31/BP2007/FCCIV
25kg/Karton 18mt/FCL
Einleitung:
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Weißer Kristall oder kristallines Pulver. Geruchlos. Sauer. Flammpunkt 99. Schmelzpunkt 187 ~ 192. Langsam durch Licht gebräunt. Trockene Bedingungen blieben in der Luft stabil, aber in Lösung schnell degenerieren, wenn in Gegenwart von Luft. Sie ist stabil, wenn der PH-Wert 3,4 ~ 4,5 beträgt. Etwa 1g dieses Produkts sind in 5ml Wasser und 30ml Ethanol löslich.
0,5 % pH-Wert der Lösung von 3 und 5 % für 2. Unlöslich in Chloroform, nicht flüchtigem Öl und Benzol. Stark reduziert und Polyphenoloxidase hemmende Wirkung, es hinzugefügt, um Bier, Fruchtsaft, etc. Kann als Antioxidantien in Lebensmitteln verwendet werden.
Anwendung: Nahrungsergänzungsmittel. Antioxidantien; Farbstoff. Verbesserung der Resistenz gegen Infektionskrankheiten. Kann für Bier, fermentierte Mehlprodukte, kohlensäurehaltige Getränke, Teetrinken, Saftgetränke, Milchgetränke, Milchbonbons, Fruchtgelee aus der Dose, Brühe, Getreidezubereitungen für Kinder, Fleischprodukte, Backwaren.
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