CAS-Nr.: | 149-32-6 |
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Formel: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Art: | Erythritol |
Nährwert: | Ernährungs- |
Wirkung: | Stabilisierung |
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PRODUKTNAME: | Erythritol | |
SYNONYME: | Meso-Erythritol | |
FORMEL: | C4H10O4 | |
MOLEKULARGEWICHT: | 122,12 | |
EIGENSCHAFTEN: | Weißes kristallines Granulat | |
EINECS-NR.: | 205-737-3 | |
CAS-NR.: | 149-32-6 | |
HS-CODE: | 2905499000 | |
SPEZIFIKATION: | Netzgröße | 20-30;30-60;60-80;100 |
Test (auf Trockenbasis) | 99,5-100,5 | |
PH | 5~7 | |
Verlust bei der Trocknung, % | ≤0,2 | |
Asche, % | ≤0,1 | |
Schmelzbereich,ºC | 119-123 | |
Blei (Pb), mg/kg | ≤0,5 | |
As, mg/kg | ≤0,3 | |
Verringerung Von Zucker,% | ≤0,3 | |
Ribitol und Glycerin,% | ≤0,1 | |
Kont. Bakterien, KbU/g | ≤300 | |
Yest und Formen: Kbu/g | ≤100 | |
Coliform MPN/g | ≤0,3 | |
VERPACKUNG: | 25kg/Beutel, 25kg/Karton oder auf Kundenwunsch | |
MENGE/BEHÄLTER: | 20mt in 20'FCL | |
HANDHABUNG UND LAGERUNG: | An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren | |
EMPFEHLENSWERT NUTZUNG/ANWENDUNGEN: |
Erythritol ist eine Art von Süßstoffen und wird immer in Backwaren angewendet, um die Backstabilität und Haltbarkeit zu erhöhen:
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