CAS No.: | 56038-13-2 |
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Formula: | C12h19c13o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | Sweeteners |
Nutritional Value: | Sweeteners |
Effect: | Sweeteners |
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Großpreis Lebensmittelqualität Zucker Sucralose Hersteller
Produktname | Sucralose Hersteller |
Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
CAS-Nr. | 56038-13-2 |
Reinheit | 99 % |
Sucralose Hersteller ist ein Null-Kalorien-Zucker Ersatz künstliche Süßstoffe. In der Europäischen Union ist sie auch unter der E-Nummer (Additive Code) E955 bekannt.
Sucralose von Insen ist etwa 600 mal so süß wie Saccharin (Tafelzucker), doppelt so süß wie Saccharin und 3,3 mal so süß wie Aspartam. Im Gegensatz zu Aspartam ist es bei Hitze und über einen breiten pH-Bereich stabil und kann beim Backen oder in Produkten verwendet werden, die eine längere Haltbarkeit erfordern.
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