Zitronensäure (kurz CA, auch Zitronensäure genannt) ist eine wichtige organische Säure [1], das Aussehen ist farblos Kristall, geruchlos, hat einen starken sauren Geschmack, leicht löslich in Wasser. Je nach ihrem unterschiedlichen Wassergehalt wird es in Monohydrat-Zitronensäure und wasserlose Zitronensäure unterteilt.
Das Calciumsalz der Zitronensäure ist leicht in kaltem Wasser als in heißem Wasser gelöst, diese Eigenschaft wird häufig verwendet, um Zitronensäure zu identifizieren und zu trennen, und wasserlose Zitronensäure kann durch die Kontrolle der entsprechenden Temperatur beim Kristallisieren erhalten werden, Das hat viele Verwendungen in der Industrie, Lebensmittelindustrie, Kosmetikindustrie, etc.
| Aussehen |
Farblose Kristalle oder weißes kristallines Pulver |
| Klarheit und Farbe der Lösung |
Entspricht der Prüfung |
| Wasser % |
0,5max |
0,10 |
| Reinheit, % |
99,5-100,5 |
99,9 |
| Sulfat,% |
≤0,015 |
<0,002 |
| Oxalate, % |
≤0,036 |
<0,002 |
| Schwermetall, ppm |
≤10 |
<1 |
| Aluminium, ppm |
≤0,2 |
<0,2 |
| Blei, mg/kg |
≤0,5 |
<0,5 |
| Sulfatasche,% |
≤0,5 |
<0,03 |
| Bakterielle Endotoxine, IU/mg |
≤0,5 |
<0,5 |
| Tridodecy lamine |
≤0,1 |
<0,1 |
| Netz |
|
30-100mesh |
Zitronensäure ist eine relativ starke saure organische Säure. Es ist die größte organische Säure, die durch biochemische Methoden in der Welt produziert wird. Zitronensäure und Salze sind eines der Pfeiler-Produkte der Fermentationsindustrie. Sie werden hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie, wie saure Mittel und Lösemittel, eingesetzt. , Puffer, Antioxidantien, Deodorants, Geschmacksverstärker, Geliermittel, Toner usw. werden als experimentelle Reagenzien, chromatographische Analysenreagenzien und biochemische Reagenzien verwendet und auch bei der Herstellung von Puffern verwendet. In der Waschmittelindustrie ist es ein idealer Ersatz für Phosphat. Kessel chemische Reinigung Beizmittel, Kessel chemische Reinigung Spülmittel, auch verwendet, um Medizin Kühlmittel, Reinigungsmittel, etc. Vorzubereiten
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