Erythritol CAS. Nr. 149-32-6 E968 Acesulfam K.

• CAS-Nr.: 149-32-6
• Formel: C4h10o4
• EINECS: 22839-47-0
• Art: Sweetener
• Nährwert: Ernährungs-
• Wirkung: Sweetener
• Modell Nr.: E968, FCC
• Ressource: Natürlich
• Speichern: Trocken und kühlen Ort
• En. No.: E968
• M g: 122.12
• Lieferung: 15days
• Ladeanschluss: qingdao
• Ladeport 2: shanghai
• Transportpaket: 25kg/Bag
• Spezifikation: Food grade
• Warenzeichen: JK
• Herkunft: China
• HS-Code: 294000
• Produktionskapazität: 1000mt/Month

Produktbeschreibung

Erythritol ist ein sehr beliebter Süßstoff, der einzigartige natürliche Polyol Süßstoffe mit nicht kalorienreduzierten und klaren kühlen Mund fühlen ist.
Erythritol ist ein Polyol (Zuckeralkohol), das sehr beliebt für den Einsatz beim Backen und als allgemeiner Süßstoff in Low Carb Diäten ist.
Erythritol, als Alternativen zu Zucker und als Teil eines umfassenden Programms einschließlich der richtigen Zahnhygiene wurde von der amerikanischen Zahnärztekammer anerkannt.

Eigenschaften von Erythritol:
1. Kalorienarm:
Erythritol hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt; sein Wert beträgt 0,2 Kalorien pro Gramm für Lebensmittelkennzeichnung in den Vereinigten Staaten und 0 (Null) Kalorien pro Gramm für Lebensmittelkennzeichnung Zwecke in Japan. Dieser sehr niedrige Kalorienwert ist auf Erythritols einzigartigen Absorptions- und Eliminationsprozess zurückzuführen, der den Stoffwechsel von Erythritol nicht erfordert. Erythritol ist daher als sehr kalorienarmer Süßstoff für die Formulierung von leichten und kalorienreduzierten Produkten, die eine Kalorienreduktion von 25% oder mehr als die Standardformulierung erfordern, einzigartig qualifiziert.

2. Hohe Verdauungstoleranz:
Erythritol wird aufgrund seiner geringen molekularen Größe und Struktur schnell im Dünndarm absorbiert. Mehrere klinische Studien in Europa und Japan haben gezeigt, dass mehr als 90% des aufgenommenen Erythritols innerhalb von 24 Stunden unverändert im Urin absorbiert und ausgeschieden werden. Dieser Verdauungsweg ermöglicht weniger als 5% des aufgenommenen Erythritols, den Dickdarm zu erreichen und zu flüchtigen Fettsäuren vergoren oder zu Kohlendioxid umgewandelt zu werden. Daher sind Lebensmittel mit erheblichen Mengen an Erythritol sehr unwahrscheinlich, dass sie gasförmige und Abführungs-Nebenwirkungen verursachen. Eine aktuelle klinische Studie ergab, dass der tägliche Verbrauch von 1 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht von Erwachsenen im Vergleich zu Saccharose-haltigen Lebensmitteln gut vertragen wird.

3. Sicher für Diabetiker:
Eine Einzeldosis und 14-tägige klinische Studien zeigen, dass Erythritol keinen Einfluss auf die Blutzuckerwerte oder -Spiegel hat. Klinische Studien bei Menschen mit Diabetes kommen zu dem Schluss, dass Erythritol sicher verwendet werden kann, um Saccharose in Lebensmitteln speziell für Menschen mit Diabetes formuliert zu ersetzen. Natürlich sollten diejenigen mit Diabetes die Auswirkungen auf ihre Ernährung von anderen Zutaten in Lebensmitteln mit Erythritol gesüßt verwendet zu betrachten.

4. Verursacht keinen Karies:
Erythritol ist wie andere Polyole resistent gegen den Stoffwechsel durch orale Bakterien, die Zucker und Stärke zu Säuren, die zu Zahnschmelzverlust und Hohlraumbildung führen kann zu brechen. Sie sind daher nicht kariogen. Die Nützlichkeit von Polyolen, einschließlich

Anwendung:
Weit verbreitet in Getränken, Süßigkeiten, Kuchen, Schokolade, Backwaren, Tischzucker usw.

Aussehen	Weißes Kristallpulver
Schmelzbereich	118-122
PH	5,0-7,0
Verlust beim Trocknen	≤0,2 %
Asche	≤0,01 %
Schwermetalle	≤5mg/kg
Test	≥98,0 %
Arsen	≤2,0 mg/kg
Kont von Bakterien	≤300 CFU/g
Coliform	Negativ

 

Produktname:	Erythritol
Synonyme:	4-[[17-[(E)-5,6-Dimethylhept-3-en-2-yl]-10,13-Dimethyl-2,3,4,9,11,12,14,15,16,17-decahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthreth-3-yl]oxy-4-oxobutansäure;Rheum-Glycol;Erythritol-3,4,ethritol-2R;Ethritol-Ethrol-1,2;Ethritol-Ethritol-Ethrol-3,4,Ethritol-1,2;Ethritol-Ethritol-Ethritol-3S,3,4,Ethritol-Ethritol-Ethritol-Ethritol-1,2,Ethritol-Ethritol-
CAS:	149-32-6
MF:	C4H10O4
MW:	122,12
EINECS:	205-737-3
Produktkategorien:	Zucker, Kohlenhydrate und Glucoside;Biochemie;Erythrose;Zuckeralkohole;Zucker;Lebensmittel und Geschmackszusatzstoffe;Lebensmittelzusatzstoff und Süßstoff;Inhibitoren
Mol-Datei:	149-32-6.mol

Chemische Eigenschaften Von Erythritol

Schmelzpunkt	118-120 Grad (leuchtet)
Siedepunkt	329-331 Grad (leuchtet)
Dichte	1.451 g/cm3
FEMA	4819 ERYTHRITOL
Brechungsindex	1,4502 (Schätzung)
Fp	329-331 GRAD CELSIUS
Lagertemperatur	20 GRAD CELSIUS
Löslichkeit	H2O: 0,1 g/ml, klar bis fast klar, farblos
pka	13,9 (bei 25ºC)
Formular	Kristallines Pulver oder Kristalle
Farbe	Weiß bis cremeweiß
Wasserlöslichkeit	Löslich
Merck	14,3675
BRN	1719753
Stabilität:	Stabil. Unvereinbar mit starken Oxidationsmitteln.
InChIKey	UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N
CAS-Datenbankreferenz	149-32-6 (CAS-Datenbankreferenz)
NIST-Chemistry Reference	2(r),3(s)-1,2,3,4-Butanetetrol(149-32-6)
EPA-Substanzregistrierungssystem	Erythrol (149-32-6)

Sicherheitsinformationen

Gefahrencodes	Xi
Risikoaussagen	36/37/38
Sicherheitsanweisungen	26-36
WGK Deutschland	3
RTECS	KF2000000
F	3-10
TSCA	Ja
HS-Code	29054910
Toxizität	LD50 bei männlichen, weiblichen Ratten (g/kg): 6,6, 9,6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13,1, 13,5 oral (Munro)

MSDS-Informationen

Anbieter	Sprache
Erythritol	Englisch
SigmaAldrich	Englisch
ACROS	Englisch
ALFA	Englisch

Erythritol Verwendung Und Synthese

Chemische Eigenschaften	Weiße Kristalle oder Pulver
Chemische Eigenschaften	Erythritol (Meso-Erythritol, Meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutan) ist seit langem bekannt. Seine mögliche Verwendung als Schüttgußstoff wurde jedoch erst recht spät erkannt. Erythritol ist ein natürlicher Bestandteil mehrerer Lebensmittel und Getränke in Konzentrationen von manchmal mehr als 1 g/kg. Seine Löslichkeit in Wasser beträgt bei Raumtemperatur etwa 370 g/l und steigt mit steigender Temperatur. Erythritol schmilzt bei 121 C und ist bis über 160 C stabil und liegt im pH-Bereich von 2 bis 10. Je nach Konzentration ist Erythritol etwa 60 % so süß wie Saccharose. Es ist nicht kariogen und nicht im menschlichen Körper metabolisiert, was bedeutet, dass es mehr oder weniger kalorienfrei ist.   In der Europäischen Union ist Erythritol als E 968 für eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen zugelassen. Es ist GRAS in den Vereinigten Staaten und auch in vielen anderen Ländern zugelassen.
Chemische Eigenschaften	Erythritol ist ein Zuckeralkohol (Polyol), der als weißes oder fast weißes Pulver oder granulare oder kristalline Substanz auftritt. Es ist eine angenehme Verkostung mit einer milden Süße von etwa 60-70%, die von Saccharose. Es hat auch eine hohe negative Hitze der Lösung, die eine starke Kühlwirkung bietet.
Verwendet	Nicht-kariogener, kalorienarmer Süßstoff (0,4 kcal/g)
Verwendet	Nicht-nährstoffreicher Süßstoff in Getränken.
Verwendet	Erythritol ist ein Süßstoff (Polyol), der durch Fermentation von Glukose hergestellt wird, wobei das glucosereiche Substrat durch die enzymatische Hydrolyse von Stärke gewonnen wird. Es ist 60-70% so süß wie Zucker, hat eine ausgezeichnete Wärme- und Säurestabilität, eine hohe Verdauungstoleranz, Und einen Kalorienwert von 0,2 kcal/g. Es ist das einzige Polyol, das durch Fermentation hergestellt wird. Es kann als Zuckerersatz in Süßwaren, Getränken und Desserts verwendet werden.
Produktionsmethoden	Erythritol ist ein Stärkeprodukt. Die Stärke wird enzymatisch zu Glukose hydrolysiert, die mittels Fermentation unter Verwendung von osmophilen Hefen oder Pilzen (z.B. Moniliella pollinis oder Trichosphoronoides megachiliensis).
Definition	ChEBI: Das Mesodiastereomer von Butan-1,2,3,4-Tetrol.
Biotechnologische Produktion	Die Synthese von Erythritol ist ziemlich schwierig. Eine der Möglichkeiten ist die katalytische Reduktion von Weinsäure mit Raney Nickel, das aber auch Threitol produziert, ein Diastereomer von Erythritol, das eine Trennung von beiden erfordert. Threitol kann isomerisiert werden, was die Erythritolausbeute erhöht. Eine weitere chemische Synthese beginnt mit Butan-2-diol-1,4, das mit Chlor in wässrigen Alkali reagiert wird, um Erythritol-2-Chlorohydrin zu erhalten und mit Natriumkarbonat-Lösung hydrolysiert werden kann. Auch eine Synthese aus Dialdehydstärke in Gegenwart eines Nickelkatalysators bei hohen Temperaturen ist möglich. Aufgrund der besonderen physiologischen Eigenschaften von Erythritol stieg das kommerzielle Interesse mit der Entdeckung einer zunehmenden Anzahl von Mikroorganismen, die in der Lage sind, diese Substanz zu produzieren. Heute basiert die kommerzielle Produktion von Erythritol offenbar nur noch auf Fermentation.   Erythrytitol-Fermentierungen verwenden meist osmophile Hefen. Auf der Grundlage von Zulassungsanträgen für die kommerzielle Produktion werden T. megachiliensis, M. pollinis und Y. lipolytica verwendet. Es wird auch behauptet, dass P. tsukubaensis und Aureobasidium sp. Für die kommerzielle Produktion verwendet werden.   Erythritol produzierende Mikroorganismen produzieren oft andere Polyole wie Ribitol. Dennoch hatten einige Stämme eine ziemlich hohe Erythritolausbeute. Eine zweistufige Fermentation von C. magnoliae auf 400 g/l Glukose führte zu einer Umrechnungsrate von 41 % und einer Produktivität von 2,8 g/LH. M. pollinis, die auf Glukose und mehreren Stickstoffquellen kultiviert wurden, ergaben Erythritol-Konzentrationen bis zu 175 g/l bei einer Umrechnungsrate von 43 %. Die Sauerstoffbegrenzung führte zur Ethanolbildung und die Stickstoffbegrenzung bei starker Schaumbildung. Eine Mutante gab sogar noch bessere Erträge. Aerob auf Glucosekulturen produzierte P. tsukubaensis KN 75 245 g/l Erythritol mit einer besonders hohen Ausbeute von 61 %. Die Produktivität betrug 2,86 g/LH. Die Aufskalierung von 7-l-Laborfermenter auf 50.000-l-Industriemaßstab führte zu einer Produktivität ähnlich dem Laborwert.
Pharmazeutische Anwendungen	Erythritol ist ein natürlich vorkommendes, nicht kariogenes Hilfsstoff, das in einer Vielzahl von pharmazeutischen Präparaten, einschließlich in festen Dosierungsformen als Tablettenfüller und in Beschichtungen, verwendet wird. Es wurde auch für den Einsatz in trockenen Pulver Inhalatoren untersucht.Es wird auch in zuckerfreien Lutschtabletten und medizinischen Kaugummi verwendet. Erythritol kann auch als Verdünnungsmittel in der Nassgranulation in Kombination mit feuchtigkeitsempfindlichen Medikamenten verwendet werden. In bukkkalen Anwendungen, wie z.B. medizinem Kaugummi, wird es wegen seiner hohen negativen Lösungswärme verwendet, die eine starke Kühlwirkung bietet. Erythritol wird auch als nichtkalorienreicher Süßstoff in Sirupen verwendet; es wird verwendet, um sensorische, profilmodifizierende Eigenschaften mit intensiven Süßstoffen zu liefern; und es wird auch verwendet, um unerwünschte Nachgeschmack zu maskieren. Erythritol wird auch als nicht-kariogener Süßstoff in Zahnpasten und Mundspüllösungen verwendet.
Sicherheit	Erythritol wird in oralen pharmazeutischen Formulierungen, Süßwaren und Lebensmitteln verwendet. Es wird allgemein als ein ungiftiges, nicht allergenes und nicht reizend Material angesehen. Es gibt jedoch einen Fallbericht über Urtikaria, die durch Erythritol verursacht wurde. Das geringe Molekulargewicht von Erythritol ermöglicht es, mehr als 90% der aufgenommenen Moleküle schnell aus dem Dünndarm zu absorbieren; es wird nicht metabolisiert und wird unverändert im Urin ausgeschieden. Erythritol hat einen niedrigen Kalorienwert (0,8 kJ/g). Die WHO hat eine akzeptable tägliche Einnahme von 'nicht spezifiziert' für Erythritol festgelegt. Erythritol ist nicht kariogen; vorläufige Studien deuten darauf hin, dass es die Bildung von Zahnbelag hemmen kann. Im Allgemeinen ist Erythritol gut verträglich; darüber hinaus verursacht übermäßiger Konsum keine abführenden Wirkungen. Es gibt keine signifikante Erhöhung des Blutzuckerspiegels nach oraler Einnahme, und die glykämische Reaktion ist sehr niedrig, wodurch Erythritol für Diabetiker geeignet ist. LD50 (Maus, IP): 8-9 g/kg LD50 (Ratte, IV): 6,6 g/kg LD50 (Ratte, oral): >13 g/kg
Lagerung	Erythritol hat eine sehr gute thermische und chemische Stabilität. Es ist nicht hygroskopisch und nimmt bei 25 Grad Celsius bis zu einer relativen Luftfeuchtigkeit von mehr als 80% kein zusätzliches Wasser auf. Erythritol ist beständig gegen Zersetzung in sauren und alkalischen Medien und bleibt über einen längeren Zeitraum bei pH 2-10 stabil.(10) bei Lagerung bis zu 4 Jahren unter Umgebungsbedingungen (20 Grad Celsius, 50 % rF) hat sich Erythritol als stabil erwiesen.
Reinigungsmethoden	Meso-Erythritol kristallisiert aus destilliertem Wasser oder absolutem EtOH und wird bei 60o im Vakuumofen getrocknet. Es sublimiert bei 110o in einem hohen Vakuum. Es ist optisch inaktiv. [Jeans & Hudson J Org Chem 20 1565 1955, IR: Kuhn Anal Chem 22 276 1950, Beilstein 1 IV 2807.]
Inkompatibilitäten	Erythritol ist unvereinbar mit starken Oxidationsmitteln und starken Basen.
Zulassungsstatus	GRAS aufgeführt. Zugelassen für den Einsatz als Lebensmittelzusatzstoff in Europa.

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Verpackung & Versand  


FAQ
Q1.Was sind die Zahlungsbedingungen?
Wir können die Zahlungsbedingungen T/T, L/C, DP akzeptieren.

Q2.wie wäre es mit dem verschiedenen Index der Produkte in der gleichen Anwendung?
Die Spezifikationen können nach Ihrer Anwendung angepasst werden.

Q3.wie wäre es mit den Proben von Produkten?
Wir können kostenlose Proben unter 2kg (ohne Frachtkosten).

Q4.wie ist es mit dem Preis der Produkte?
Unsere Produkte sind chemische Synthese aus unterirdischer Sole, die für eine Vielzahl von Anwendungen zur Verfügung steht. Unsere Produkte sind hochrein  mit guter Qualität, und der Preis basiert auf verschiedenen Spezifikationen und Quantität.

Q5.wie lange sind die Ladungen haltbar?
Die Haltbarkeit unseres Produkts beträgt 2 Jahre, was auf einer trockenen und belüfteten Lagerung basiert.

Q6.Was ist das Paket der Ladungen?
20kg/25kg gewebte Beutel, in Plastiktüten, oder als kundenspezifische.

Q7.Was ist die Lieferzeit?
Wir liefern die Ladungen in der Regel innerhalb von 10~20 Tagen nach Erhalt der Zahlung des Kunden oder Original L / C.

Q8.welche Unterlagen können wir liefern?
Handelsrechnung, Packliste, Analysenzertifikat, Ursprungszeugnis (FORMULAR E), Frachtbrief, ISO usw.
Die Dokumente werden per Express innerhalb von 24 Stunden gegen Ihre volle Zahlung gesendet.

Q9.Warum wählen Sie uns?
Wir akzeptieren sichere und diversifizierte Zahlungsbedingungen.
Wir liefern einen Preistrend, um sicherzustellen, dass Kunden Marketing-Informationen rechtzeitig kennen. Wir übernehmen die Verantwortung für 100%
Qualitätsproblem. Wir bemühen uns, für jeden Kunden, den wir bedienen, einen Mehrwert zu schaffen, indem wir seine individuellen Bedürfnisse erfüllen und Lösungen zur Lösung seiner Probleme und zur Erreichung seiner Ziele anbieten.