Type: | Vacuum Fryer |
---|---|
Voltage: | 380V |
Power: | 0.75KW |
Customized: | Customized |
Name: | Donut-Frittiermaschine |
Gewicht: | 200kg |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
(1) Vakuum-Niedertemperatur-Frittieren Dehydrierung und Trocknungsprinzip:
Obst- und Gemüsechips werden aus frischem Obst und Gemüse als Hauptrohstoff, Speiseöl als heisses Medium, Und Vakuum-Niedertemperatur-Frittieren (VF Vakuum Fritteuse) und andere fortschrittliche Technologien können schnell dehydrieren und trocknen in sehr kurzer Zeit, um Obst und Gemüse mit geringem Wassergehalt zu erhalten. Sie haben einen niedrigen Ölgehalt, knackig, aber nicht fettig. Sie bewahren die ursprüngliche Form, Farbe, Duft und Geschmack von Obst und Gemüse und sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Fasern und anderen Nährstoffen, mit geringem Zucker, Salz, Fett und Wärme. der Körper dieser Maschine ist aus Edelstahl SUS 304.
(2)Vorteile der Vakuumfryer:
1. Viel niedrigere Frittiertemperaturen (ca. 90 bis 120ºC im praktischen Betrieb, je nach Produkt), um Aromen und Farben zu erhalten
2. Processing Produkte mit höheren Verringerung der Zuckerspiegel im Vergleich zu Normale atmosphärische Bedingungen
3. Minimieren von gesundheitsschädlichen thermischen Reaktionsprodukten, wie Acrylamid
4. Textur kann wirklich beeinflusst werden
5. Verdunstungsrate wird schneller sein
6. Druck als neuer Parameter der Steuerung neben Retention Zeit und Temperatur
7. More sanfte Ölhandhabung
8. Lower Dampfdruck für Frittieröl Heizsysteme erforderlich als in atmosphärischen Fritteusen (ca. 8 bar)
9. Keine Emission von Frittierdampf
(3)Vakuumbraten:
Rohstoffe → Siebung → Reinigung → Schneiden (Schneiden) → Grün (Farbschutz) → Abtropfen → Einfrieren → Auftauen → Einweichen (Vakuum-Imprägnierung) → Reinigen → Abtropfen → Vakuumbraten → Vakuumentfetten → Würzen → Produktverpackung → Lagerung.
(4) Anwendbares Lebensmittelsortiment für Vakuumbraten bei niedrigen Temperaturen:
1, Früchte: Äpfel, Bananen, Kiwi-Früchte, Ananas, Winter Jujube, Erdbeere, Jackfrucht und so weiter.
2. Gemüse: Wie Karotte, Rettich, Süßkartoffel, Kürbis, Knoblauch, Zwiebel, Pilze, Wintermelone, Okra, etc.
3. Fleisch: Wie Rindfleisch, Filet, Garnelen, Krake, etc.
II. Bilder der Fritteuse
Pre-Sales-Service:
1. Technische Parameter der verwandten Maschinen geliefert.
2. Produktionslinie Layout kann im Voraus bereitgestellt werden nach Kundengebäudeinteilung.
3. Vorschlagen professionelle Versandlinie oder buchen Sie den Container als Kundenwunsch.
Kundendienst:
1. Schulung zur Installation der Maschine, Schulung zur Verwendung der Maschine.
2. Ingenieure zur Verfügung, um Maschinen im Ausland zu warten.
3. Kostenlose einfache gebrochene Ersatzteile werden mit Container gesendet werden.
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen