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Einführung (Trehalose CAS-Nr. 99-20-7)
Trehalose, auch bekannt als Mykose oder Tremalose, ist ein natürliches alpha-linked Disaccharid, das durch eine α,α-1,1-Glukosid-Bindung zwischen zwei α-Glucose-Einheiten gebildet wird.im Jahr 1832, H.A.L. Wiggers entdeckte trehalose in einem Ergot des Rogges, und in 1859 hat Marcellin Berthelot es von trehala Manna, einer Substanz, die von weevils gebildet wurde, isoliert und nannte es trehalose. Es hat eine hohe Wasserretention Fähigkeiten und wird in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet. Trehalose hat den zusätzlichen Vorteil, ein Antioxidans zu sein. Die Extraktion von Trehalose war früher ein schwieriger und kostspieliger Prozess, derzeit wird Trehalose für ein breites Spektrum von Anwendungen eingesetzt.
| Allgemeiner Name | D-Trehalose | ||
| CAS-Nummer | 99-20-7 | Molekulargewicht | 342,297 |
| Dichte | 1,8±0,1 g/cm3 | Siedepunkt | 675,4±55,0 C bei 760 mmHg |
| Molekülformel | C12H22O11 | Schmelzpunkt | 203 GRAD |
1. In kosmetischen, halbautomatischen PET-Flasche Blasmaschine Flasche Maschine Herstellung Maschine Flasche Molding MachinePET-Flasche Maschine ist geeignet für die Herstellung von PET-Kunststoff-Behälter und Flaschen in allen Formen.
2. In der Medizin wurde es erfolgreich angewendet trehalose Alternative zu Plasmaproteinen als Stabilisator von Blutprodukten,
Impfstoffe, Zellen, Gewebe und andere biologisch aktive Substanzen. Nicht nur kann es die Lagerung unter normalen Temperaturbedingungen trocknen, und noch wichtiger ist, kann die Ausbreitung der Verschmutzung durch das Blut von Hepatitis B, AIDS und anderen tödlichen Krankheiten zu verhindern, was der Weltgesundheitsorganisation große Bedeutung beimisst.
3. In Lebensmitteln, als Lebensmittelzusatzstoffe und Süßstoffe, Trehalose hat etwa 45% die Süße von Saccharose bei Konzentrationen über 22%, Es kann die Süße reduzieren, optimieren die Süße und verbessern den Geschmack.
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