Zitronensäure-Monohydrat, chemisch als Zitronensäure-Monohydrat bekannt, mit der Molekülformel C6H8O7-H2O, ist eine organische Verbindung. Es wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Säuerungsmittel, Aromastoff und Konservierungsmittel, Frischekonservierer, verwendet. Darüber hinaus wird Zitronensäure-Monohydrat auch als Antioxidans, Weichmacher und Waschmittel in der chemischen Industrie, der Kosmetikindustrie und der Waschindustrie verwendet.
Chemische Eigenschaften
Citronensäure-Monohydrat ist ein farbloses kristallines Pulver mit einer Dichte von 1,542, einem Schmelzpunkt zwischen 135 und 152 Grad Celsius und einem Siedepunkt von 56 Grad Celsius. Es ist in heißem Wasser löslicher, hat einen starken sauren Geruch und wird wittern, wenn es in trockene Luft gelegt.
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Chemische Industrie: Wird bei der Herstellung von Metallreinigern, Farbstoffen usw. verwendet.Es hat eine hohe Löslichkeit und eine starke Säure.
Kosmetik- und Waschindustrie: Als Antioxidans und Weichmacher wird Zitronensäure-Monohydrat auch in diesen Bereichen in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet, insbesondere als Versauerungsmittel, PH-Puffer und andere Verbindungen als Konservierungsmittel. In der Waschmittelindustrie ist es ein idealer Ersatz für Phosphat. Chemische Reinigung von Kessel, saurem Waschmittel, chemischer Reinigung und Spülmittel für Kessel. Es wird hauptsächlich als Lebensmittel Säure Mittel verwendet, und wird auch verwendet, um Medizin Kühlmittel und Reinigungsmittel vorzubereiten. |
| ELEMENT |
EINHEIT |
QUALITÄTSSTANDARDS |
ANALYSEERGEBNISSE |
| Zeichen |
---- |
Weiß oder fast weiß, kristallines Pulver, farblose Kristalle oder Granulate. Geruchlos, hat einen stark sauren Geschmack, effloresces in trockener Luft.sehr löslich in Wasser, frei löslich in Ethanol |
Bestanden |
| Identifikation |
---- |
Test Bestanden |
Bestanden |
| Aussehen |
---- |
Test Bestanden |
Bestanden |
| Test |
% |
99,5-100,5 |
99,9 |
| Wasser |
% |
7,5-8,8 |
8,7 |
| Leicht Zu Verkohlende Substanzen |
---- |
Test Bestanden |
Bestanden |
| Sulfatasche (Rückstände bei Zündung) |
% |
≤0,05 |
0,02 |
| Sulfat |
Mg/kg |
≤150 |
<150 |
| Oxalat |
Mg/kg |
≤100 |
<100 |
| Blei |
Mg/kg |
≤0,5 |
<0,5 |
| Arsen |
Mg/kg |
≤1 |
<1 |
| Quecksilber |
Mg/kg |
≤1 |
<1 |
| Aluminium |
Mg/kg |
≤0,2 |
<0,2 |
| Schwermetalle |
Mg/kg |
≤10 |
<10 |
| Bakterielle Endotoxine |
IE/mg |
<0,5 |
<0,5 |
Anwendungsfelder
Lebensmittelindustrie: Zitronensäure-Monohydrat ist weit verbreitet in Getränken, Süßigkeiten, Gelees, Gewürze, etc. Es kann süßen und sauren Geschmack hinzufügen, verlängern die Konservierungszeit von Lebensmitteln, und hat die Funktion der antiseptischen und Frische-Erhaltung.
Pharmaindustrie: Zitronensäure-Monohydrat hat wichtige Anwendungen in der Medizin als Rohstoff für Medikamente.
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