CAS-Nr.: | 110-17-8 |
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Formel: | C4h4o4 |
EINECS: | 203-743-0 |
Nährwert: | Nichtnahrungs |
Bescheinigung: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Verpackungsmaterial: | Papier |
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Produkteigenschaften
Fumarsäure wird bei der Herstellung ungesättigter Polyesterharze verwendet. Diese Art von Harz zeichnet sich durch eine gute chemische Beständigkeit und Hitzebeständigkeit aus; das Copolymer aus Fumarsäure und Vinylacetat ist ein guter Klebstoff. Dieses Produkt wird als Lebensmittelzusatz-sauren Mittel verwendet, in erfrischenden Getränken, Fruchtbonbons, Gelee, Eis, etc. Verwendet, Die meisten von ihnen werden in Kombination mit dem sauren Mittel Zitronensäure, ein Mononatriumsalz durch die Reaktion von Fumarsäure und Natriumhydroxid hergestellt, Es wird auch als saure Würze und als Zwischenprodukt für Kunstharz und Mordant verwendet.
Es wird hauptsächlich bei der Verarbeitung von Fleisch- und Fischprodukten in Lebensmitteln verwendet. Fumarsäure kann als Säureregulator, Säuremittel, antioxidativer Assistent, Beizbeschleuniger und Parfüm verwendet werden.
Spezifikation
Element | Standard |
Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
Test (auf Trockenbasis) | 99,5 - 100,5 % |
Wasserinsolubilitäten | ≤ 0,5 % |
Maleinsäure | ≤ 0,1 % |
Schwermetalle (Pb) | ≤10 mg/kg |
Arsen (As) | ≤ 3 mg/kg |
Schmelzpunkt | 286,0 - 302,0 ºC |
Verwendung | Säureregulatoren |
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