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Geprüfter Lieferant Produkteigenschaften
Maltodextrin (MD), ein Polysaccharid-Lebensmittelrohstoff, ist ein Produkt mit geringer Umwandlung zwischen Stärke und Stärkezucker. Weißes oder leicht hellgelbes amorphes Pulver in der Erscheinung, ohne sichtbare Verunreinigungen, mit besonderem Geruch, nicht süß oder leicht süßem Geschmack. Weit verbreitet in Getränken, Tiefkühlkost, Süßigkeiten, Haferflocken, Milchprodukten, Gesundheitsprodukte und andere Industrien, und kann auch in der Textil-, täglichen chemischen und pharmazeutischen Produktion verwendet werden.
Spezifikation
| Element | Standard |
| Aussehen | Weißes amorphes Pulver, keine sichtbaren Verunreinigungen |
| Geschmack | Süßliche oder leicht süße, kein anderer Geschmack |
| DE%(m/m) | 15~20 |
| Stärkeprüfung | Negativ |
| Feuchtigkeit% (m/m) | ≤6,0 |
| Löslichkeit% (m/m) | ≥98,0 |
| PH | 4,5~6,5 |
| Sulfatasche% | ≤0,6 |
| Jodin-Experiment | Keine blaue Reaktion |
| Schwefeldioxid Rest g/kg | ≤0,01 |
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