CAS-Nr.: | 551-68-8 |
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Formel: | C6h12o6 |
EINECS: | 208-999-7 |
Art: | Allulose |
Nährwert: | Ernährungs- |
Wirkung: | Sweeteners |
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Aussehen
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Weißes bis fast weißes kristallines Pulver |
Inhalt | ≥98,5 % |
Feuchtigkeit | ≤1 % |
PH | 3-7 |
Asche | ≤0,5 (g/100g) |
Arsen(As) | ≤0,5 (mg/kg) |
Blei (Pb) | ≤1,0 (mg/kg) |
Plattenanzahl gesamt (KBE/g) | <1000 |
Coliforme gesamt (MPN/100g) | ≤30 |
Form (KBE/g) | ≤25 |
Hefe (KBE/g) | ≤25 |
Erreger (Salmonellen, Shigellen, E.coli, Staphylokokken) | Negativ |
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