CAS No.: | 585-88-6 |
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Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Aussehen: | Colorless Syrup Liquid |
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Maltitol-Flüssigkeit wird aus Maltose durch Hydrierung und Reduktion hergestellt.
Es ist ein natürlicher kalorienarmer Süßstoff. Es hat folgende Eigenschaften:
1. Nicht verdaut und im tierischen Körper aufgenommen, hohe Süße, reine Süße, geringer Kalorienwert
2. Nicht fermentierbar, Anti-Motten und Anti-Mehltau
3. Hohe Viskosität, gute Hitzebeständigkeit und Säurebeständigkeit
4. Feuchtigkeitsspendende Eigenschaften gut, verlängern die Haltbarkeit von Lebensmitteln
I. Spezifikation
Elemente | Referenzstandard GB 28307/USP/FCC |
Ergebnis |
Aussehen | Farblose Sirup-Flüssigkeit. | Bestätigen |
Konzentration, %≥ | 75 | 75,4 |
Maltitol, %≥ | 50 | 58,4 |
Sorbitol, %≤ | 8,0 | 3,5 |
Wassergehalt, %≤ |
25 | 24,6 |
Reduzierender Zucker, %≤ | 0,30 | <0,2 |
Asche, %≤ | 0,1 | 0,04 |
Schwermetalle, (als Pb) mg/kg≤ | 5,0 | <5,0 |
Blei, mg/kg≤ | 1,0 | 0,07 |
Nickel, mg/kg≤ | 1,0 | 0,08 |
Chlorid, mg/kg≤ | 50 | <10 |
Sulfat, mg/kg≤ | 50 | <20 |
Gesamtzahl der Platten (cfu/g)≤ | 100 | <10 |
Schimmelpilze und Hefen (cfu/g)≤ | 100 | <10 |
Coliform, MPN/g≤ | 3 | <3 |
PH in Lösung | 5,0-7,0 | 5,81 |
ANMERKUNGEN: Das Produkt entspricht GB 28307/USP/FCC.
II Anwendung
Die Süße von malto-Oligositol liegt im Bereich von 20-60. Mit zunehmendem Maltose-Gehalt steigt die Süße. Die Süße ist wie Saccharose, rein und weich. Gute Hitzebeständigkeit, Säure- und Alkali-Beständigkeit und gute Stabilität. Maillard-Reaktion tritt nicht auf. Da die molekulare Struktur der Maltitol-Flüssigkeit keine reduzierenden Gruppen hat, reagiert sie nicht mit Aminogruppen in Karamell. Die Zuckersiedtemperatur von Maltitol-flüssigen Produkten liegt über 160-180ºC, was für die Herstellung von zuckerfreien Hartkandys geeignet ist. *In EssenMaltitol Liquid kann als Süßstoff, Feuchthaltemittel in Lebensmitteln wie Kekse, Kuchen, Süßigkeiten, Kaugummi, Marmeladen, verwendet werden. Eis, gebraten Lebensmittel, Backwaren und Diabetes-Lebensmittel. *In GetränkeMaltitol Liquid kann als Verdickungsmittel, Süße in Getränken verwendet werden. *In Der PharmazieMaltitol Liquid kann als Zwischenprodukt in der Pharmazie verwendet werden. *in Gesundheit und KörperpflegeMaltitol Flüssigkeit als Aromastoff, Feuchthaltemittel oder Hautpflegeschecker in kosmetischen und Körperpflegeprodukten verwendet. *in der Landwirtschaft/Futtermittel/GeflügelfutterMaltitol Liquid kann in der Landwirtschaft/in Futtermitteln/Geflügelfutter verwendet werden. *In Anderen BranchenMaltitol Liquid kann als Zwischenprodukt in verschiedenen anderen Industrien eingesetzt werden. |
III.Verpackung und Lieferung
(Andere Verpackungsarten sind auf Anfrage erhältlich)
HALTBARKEIT:
24 Monate bei Lagerung unter empfohlenen Lagerbedingungen
LAGERBEDINGUNGEN
Sollte in einem luftdichten Behälter in einem kühlen und gelagert werden Trockene Stelle unter 40ºC und relative Luftfeuchtigkeit unter 70%
KENNZEICHNUNG
Jede Verpackungseinheit muss ein Etikett mit dem Produktnamen, dem Nettogewicht, dem Herstellungsnamen, dem Produktionsdatum, dem Chargencode, dem Verfallsdatum oder der Haltbarkeit und dem Lagerzustand tragen.
GVO-STATUS
Dieses Produkt wird mit nicht-GVO-Rohstoffen verarbeitet und entspricht den Anforderungen der GVO-Gesetzgebung.
HAFTUNGSAUSSCHLUSS
Zusätzlich zu den oben genannten Qualitätskriterien muss das Material allen anderen Anforderungen der chinesischen Lebensmittelverordnung entsprechen, die in dieser Spezifikation nicht ausdrücklich genannt werden.
Per Kurier, wie DHL, UPS, FEDEX usw. Fast 3-6day, Tür zu Tür
Mit Luft für Probe oder Schüttgut.
Auf dem Seeweg für Masse, etwa 10-40days wirtschaftlich
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