CAS No.: | 57-48-7 |
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Formula: | C6h12o6 |
EINECS: | 200-333-3 |
Type: | Fructose |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
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Kristalline Fructose, die kristalline Form von Fructose, einem Lebensmittelzusatzstoff aus Mais oder Zucker (Zuckerrohr), wird häufig als nährstoffreicher Süßstoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Aufgrund seiner hohen Süße unter natürlichen Zuckern, niedrigen glykämischen Index und niedrigen Kalorien, kristalline Fruktose wird häufig in der Gesundheit Lebensmittel verwendet.
Es hat die höchste Süße unter natürlich vorkommenden Zucker. Seine Süße ist 1,3 bis 1,8 Mal so hoch wie Saccharose.
Um dieselbe Süße zu erreichen, kann die Verwendung im Vergleich zu Saccharose reduziert werden.
Süße ist seine wichtigste Eigenschaft gegen andere Vorteile. Seine Süße ist nicht fixiert, sondern ändert sich mit der Temperatur. Je niedriger die Temperatur, desto größer die Süße.
Element | Standard |
Aussehen | Weißes Kristallpulver, süßer Geschmack |
Feuchtigkeit/ (%) | 0,3 Max. |
Trockenverlust/ (%) | 0,3 Max. |
Säure/ (ml) | 0,50 Max. |
Fruktosegehalt (auf Trockenbasis) (%) | 98,0-102,0 |
Hydroxymethyfurfural,% (auf trockener Basis) | 0,005Max. |
Zündrückstände/ (%) | 0,05 Max. |
Blei mg/kg | 0,5 Max. |
Arsenic (AS) (mg/kg) | 0,5 Max. |
Kupfer, (Cu, mg/kg) | ≤5,0 |
Chlorid/ (%) | 0,010 Max. |
SO2 g/kg | ≤0,04 |
Gesamtzahl der Platten (KBE/g) | 100 Max. |
Coliform (MPN/100g) | 30 Max. |
E. coli und Salmonellen | Nicht erkannt |
Staphylococcus aureus | Nicht erkannt |
Schimmel und Hefe (cfu/g) | 10 Max. |
Netzgröße | Etwa 20-80 |
Eigenschaften: Fructose ist weißes kristallisiertes Pulver, süßer Geschmack, schmeckt doppelt so süß ae Saccharose, und schmeckt besonders süß, wenn kalt oder in Lösung, es ist süßeste Glucid.
Unsere Firma ist spezialisiert auf die Herstellung und Lieferung von chemischen Rohstoffen, Düngemittelzusatzstoffen, Lebens-/Futtermittelzusatzstoffen und verschiedenen anderen Produkten. Unser Unternehmen befindet sich in Zouping County der Provinz Shandong, Es ist einen Kilometer entfernt von Jinan-Qingdao Expressway. Seine strategische Lage kann helfen, Container schnell liefern, und bieten Top-Qualität Service für unsere Kunden seit unserer Gründung im Jahr 2008. Unsere Mission ist es, unseren Kunden "qualitativ hochwertige Produkte, erstklassigen Service" zu bieten. Da wir die Konzepte von Win-Win und gegenseitigem Nutzen zwischen beiden Parteien schätzen. Wir bemühen uns, eine intensive Zusammenarbeit mit den Kunden in und außerhalb Chinas zu etablieren. Mit dem erstklassigen R&D-Team und Marketing- und Logistikteam bieten wir hochwertige, maßgeschneiderte Produkte, die den Anforderungen unserer Kunden entsprechen.
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