CAS-Nr.: | 4075-81-4 |
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Formel: | C3h8cao2 |
EINECS: | 223-795-8 |
Zusammensetzung: | Kalziumpropionat |
Art: | Gebäck Konservierungsmittel |
Wirkung: | Antiseptisch |
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Calciumpropanoat kann als Schimmelhemmer für Lebensmittel und Futtermittel sowie als Konservierungsmittel für Brot und Kuchen verwendet werden | ||
Calcium-Propanoat hat eine hemmende Wirkung auf Schimmel und aerophilen Bazillus, die dazu führen können, dass Brot Schleim produziert, hat aber keine hemmende Wirkung auf Hefe | ||
Es ist ein neues, sicheres, effizientes, breit gefächertes Lebensmittel- und Futterkonservierungsmittel, das in Lebensmitteln, Brauereien, Futtermitteln und traditionellen chinesischen Medizinzubereitungen verwendet wird | ||
Hauptsächlich als Schimmelhemmer verwendet, kann es die Haltbarkeit des Futters verlängern. Es hat eine gute Kontrollwirkung auf Schimmel, aerophile Knospen produzierende Bakterien und gram-negative Bakterien, und kann auch die Produktion von Aspergillus flavus hemmen | ||
Brot | Gebäck | Käse |
sojasoße | Zahnpasta | Kosmetik |
LÖSLICH: | 1 g/10 ml | |
Protokoll P: | 0,33 bei 25ºC | |
ph-Wert: | 9,2 (200g/l, H2O, 20ºC)(IUCLID) | |
Schmelzpunkt: | 300 GRAD | |
CAS-Nummer: | 4075-81-4 |
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