TG Enzym Typ I / Transglutaminase Lebensmittelzusatzstoff Proteinbinder CAS 80146-85-6

• CAS No.: 80146-85-6
• Formula: C27h44o3H2O
• EINECS: 232-554-6
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO
• Packaging Material: Carton
• Modell Nr.: TG enzyme type I
• Storage Method: −20°c
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Enzyme Preparation
• Dichte: k. A.
• Siedepunkt: k. A.
• Schmelzpunkt: k. A.
• Molekulargewicht: k. A.
• Flammpunkt: k. A.
• Exakte Masse: k. A.
• Transportpaket: Laminated Material
• Spezifikation: 20kg/bag
• Warenzeichen: Shanghai Zhangguan
• Herkunft: Shanghai
• HS-Code: 3507909090
• Produktionskapazität: 5000 Tons/Year

Produktbeschreibung

TG Enzym Typ I / Transglutaminase Lebensmittelzusatzstoff Proteinbinder CAS 80146-85-6

Produktname	TG-Enzym Typ I
Synonyme	Transglutaminase, EC 2.3.2.13
CAS	80146-85-6
LogP	K. A.
Wasserlöslichkeit	H2O: soluble1,0mg/ml, klar
Aussehen	Lyophilisiertes Pulver
Haltbarkeit	>12 Monate
Paket	20kg/Karton
Lagerung	−20 C

 

Beschreibung  

Transglutaminase ist ein Enzym, das Querverbindungen zwischen Proteinmolekülen bildet. Transglutaminase katalysiert die Bildung einer Isopeptidbindung zwischen der Gruppe der γ-Carboxamide von Glutaminresten und den ε-Amingruppen erster Ordnung verschiedener Verbindungen. Transglutaminase ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, einschließlich Gerinnung, antibakterielle Immunreaktionen und Photosynthese.

Transglutaminasen  sind eine Klasse von Enzymen, die die Bildung einer kovalenten Bindung zwischen der γ-Carboxamid-Gruppe von Protein- oder Peptid-gebundenen Glutamin (Acylspender) und der freien Amingruppe von Protein- oder Peptid-gebundenen Lysin (Acyl-Akzeptoren) katalysieren.

Mikrobielle Transglutaminase (TG; E.C. 2,3.2,13) ist heute eines der am häufigsten verwendeten Enzyme für Cross-Link-Proteine.  
 

Shanghai Zhangguan International Trade Co., Ltd ist ein umfassender Agent, der hauptsächlich in Lebensmittelzusatzstoffen, Futtermittelzusatzstoffen, chemischen Rohstoffen und chemischen Reagenzien tätig ist. Der Geschäftsumfang umfasst: Import und Export von Waren; Technologie Import und Export; und Verkauf von Lebensmittelzusatzstoffen. Das Unternehmen ist wissenschaftlich geführt und Menschen-orientiert, mit großen Verarbeitungswerkstätten, Rohmateriallager, Kostenlager und ein strenges Qualitätsprüfung Team. Der Produktionsprozess unter Big Data Management folgt einem standardisierten Betrieb, einer stabilen Entwicklung, der Suche nach Möglichkeiten in der Stabilität und der Entwicklung im Wandel. Gleichzeitig optimiert das Unternehmen kontinuierlich Projekte, verbessert die Führungsebene und erhält Anerkennung und Unterstützung von Kunden für Produktqualität. Starke technische und talentierte Stärke haben das tiefe Vertrauen der Kunden gewonnen.

FAQ

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