Allgemeine Einführung der ganzen Linie:
Wenn wir über die Verarbeitung von Chili/Pfeffer sprechen, dann meinen wir hauptsächlich zwei Möglichkeiten:
1. Chili-Sauce Verarbeitungslinie
Von ( frischer Pfeffer) bis (220L aseptischer Beutel in Stahlfass)
Einschließlich:
Frisches Chili-Hebesystem
Reinigungssystem, Sortiersystem
Brechsystem
Vorheizen und Enzymdeaktivierungssystem
Auflösungs- und Veredelungssystem
Vakuumkonzentrierungssystem
Sterilisiersystem und aseptisches Abfüllsystem
Flussdiagramm (die Herstellung von Chilischote ist völlig die gleiche mit Tomatenmark Produktion):
Kenntnisse über die Herstellung von Chilipuste:
Empfang: Frisches Chili kommt in LKWs in die Anlage, die in den Abladebereich geleitet werden. Ein Bediener, der ein spezielles Rohr oder einen speziellen Ausleger verwendet, rohren eine große Menge Wasser in den LKW, so dass das Chili aus der speziellen Öffnung am Heck des Anhängers herausfließen kann. Mit Wasser kann die Chili in den Sammelkanal gelangen, ohne beschädigt zu werden.
Sortierung: Kontinuierlich wird mehr Wasser in den Sammelkanal gepumpt. Dieses Wasser trägt das Chili in den Rollenaufzug, spült es und transportiert es zur Sortierstation. An der Sortierstation entfernen Mitarbeiter anderes Material als Chili (MOT) sowie das grüne, beschädigte und verfärbte Chili. Diese werden auf einem Ausschussband abgelegt und dann in einem Lagerplatz gesammelt, der entnommen werden kann. In einigen Anlagen ist der Sortiervorgang automatisiert
Hacken: Die zur Verarbeitung geeigneten Chilis werden zur Hackstation gepumpt, wo sie gehackt werden.
Saftextraktion: Das Fruchtfleisch (bestehend aus Faser, Saft, Haut und Samen) wird dann durch eine Extraktionseinheit gepumpt, die aus einem Pulper und einem Refiner besteht - das sind im Wesentlichen große Siebe. Je nach Kundenwunsch können diese Gittersiebe mehr oder weniger festes Material durchdringen, um ein gröberes bzw. glatteres Produkt zu schaffen.
Typischerweise 95% des Pulpa schafft es durch beide Bildschirme. Die restlichen 5 %, bestehend aus Fasern, Haut und Saatgut, gelten als Abfall und werden aus der Anlage transportiert, um als Viehfutter verkauft zu werden.
Fäkalientank: An dieser Stelle wird der raffinierte Saft in einem großen Fäkalientank gesammelt, der den Verdampfer ständig speist.
Verdunstung: Verdunstung ist der energieintensivste Schritt des gesamten Prozesses - hier wird das Wasser extrahiert und der Saft wird zu konzentrierter Chilipüste. Der Verdampfer regelt automatisch die Saftzufuhr und die Abgabe des fertigen Konzentrats; der Bediener muss nur den Brix-Wert auf dem Bedienfeld des Verdampfers einstellen, um die Konzentration zu bestimmen.
Wenn der Saft im Verdampfer verschiedene Stufen durchläuft, steigt seine Konzentration allmählich an, bis die erforderliche Dichte in der Endstufe „Finisher“ erreicht wird. Der gesamte Konzentrations-/Verdampfungsprozess findet unter Vakuumbedingungen statt, bei Temperaturen deutlich unter 100 Grad
Aseptische Abfüllung: Die meisten Anlagen verpacken das fertige Produkt mit aseptischen Beuteln, so dass das Produkt im Verdampfer nie mit Luft in Berührung kommt, bis es den Kunden erreicht. Das Konzentrat wird vom Verdampfer direkt in einen aseptischen Tank geleitet - es wird dann mit hohem Druck durch den aseptischen Sterilisator-Kühler (auch Flash -Kühler genannt) zum aseptischen Füllstoff gepumpt, wo es in große, vorsterilisierte aseptische Beutel gefüllt wird. Nach der Verpackung kann das Konzentrat bis zu 24 Monate aufbewahrt werden.
Einige Einrichtungen wählen, ihr fertiges Produkt unter nicht aseptischen Bedingungen zu verpacken. Diese Paste muss nach der Verpackung einen weiteren Schritt durchlaufen - sie wird erhitzt, um die Paste zu pasteurisieren, und dann 14 Tage unter Beobachtung gehalten, bevor sie an den Kunden freigegeben wird.
Der Prozess der Herstellung von Chilipuste ist Energie- und kapitalintensiv. Wenn Sie also das nächste Mal nach einer Flasche Ketchup oder einer Pizza greifen, wissen Sie jetzt etwas mehr darüber, wie es zum Esstisch kam!
2.chili
Paste Konzentration Unterpackung Produktionslinie
Von (Konzentration der Chilischote ) bis ( kleine Packung, in Beutel/Dose/Flasche usw.)
Die Extraktionspumpe - Rezepturen Tank - Sterilisiermaschine - Dose (Flasche) Waschmaschine - Füllmaschine - Verschließmaschine (Kaper) - Tunnelspray Sterilisiermaschine - Trocknungsmaschine - Drucker - Verpackung
Endprodukte:
Flussdiagramm:
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Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Produktionslinie für Chiliplaste ein sehr kundenspezifisches Produkt ist. Unsere Firma ist in der Lage, eine Verarbeitungslinie mit einer Kapazität von 10T-1500T pro Tag zu entwerfen. Die Maschinenkonfiguration wird auch auf der Grundlage der Automatisierung Grad und die endgültige Produkte Art, die Sie erhalten möchten variiert werden.Deshalb,Wenn Sie ein Angebot von uns benötigen, kontaktieren Sie bitte unsere Mitarbeiter und bieten die folgenden Daten, um Ihnen besser zu dienen:
1.wie hoch ist die geschätzte Kapazität? Wie viele frische Chilischoten Sie pro Tag verarbeiten wollen?
2.Was wird die letzte Packung Ihrer Chilipuste sein? In Trommel, in Weißblech oder in Beutel oder in Masse?werden Ihre Produkte vor Groß-oder Einzelhandel Markt?
3.Wann und wo wollen Sie dieses Projekt starten?
4.wird dieses Projekt kostenorientiert oder qualitätsorientiert sein?
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Über Uns:
Unser Unternehmen ist das erste Unternehmen, das komplette Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungslinie in China herstellt und wir halten Führungsposition in der Obst- und Gemüseverarbeitungslinie seit 30 Jahren seit 1986, als China Technik aus Italien / Deutsch einführen und beginnen, herzustellen.bis jetzt, Wir haben 110 Verarbeitungsbetriebe im inländischen und überseemarkt eingerichtet.
Wir verfügen über unabhängige geistige Eigentumsrechte an mehreren Geräten, einschließlich: Große Vakuumverdampfungskonzentriergeräte (1000L-60000L/H), große Sterilisationsgeräte (Rohr und Rohr in Rohr Typ 1T/H-50T/H), große Trocknungsgeräte (Wasserverdampfungsmenge 100-10000T/H), aseptische Abfüllanlagen und viele fortschrittliche Vorbehandlungsgeräte für verschiedene Früchte. Unter ihnen hat die konzentrierte Ausrüstung für Saft und Marmelade, mit seiner hohen Leistung und ultra-niedrigen Temperatur, einen hohen Ruf in dieser Branche gewonnen; Und große Röhren-in-Rohr-Sterilisationsanlagen haben einen großen Durchbruch in der Energieeinsparung gewonnen, 30% Energie im Vergleich zum Industriestandard, der das nationale Patent (Patent Nr.: ZL 201120565107,2) besitzt; Verschiedene Arten von fortschrittlichen Entsafter- und Schlaggeräten wurden in Bezug auf ihre Qualität und Verkaufsvolumen in den ersten 7 Jahren rangiert.
Wir sind die beste Wahl für Chili Paste Verarbeitung in Turnkey-Lösung!
Durchdachte After-Sales-Services:
L 187, S. 1) Wir machen genaue Fabrik Layout Design nach der Fabrik Größe des Kunden; wenn der Kunde benötigt, könnten wir Werkstatt Design.
L 187, S. 2) Nach Erhalt der festen Bestellung und Anzahlung, beginnen wir, das Visum für Ihr Land sofort zu beantragen; während die Maschinen in Ihrer Fabrik ankommen, sind unsere Ingenieure bereit, für den Inbetriebnahmedienst zu starten.
L 187, S. 3) 1-2 unserer Ingenieure werden zu Ihrem Werk gehen, um die Verarbeitungslinie zu installieren und anzupassen, um die normale Produktion in kürzester Zeit zu realisieren.
L 187, S. 4) Unsere Ingenieure sind dafür verantwortlich, den Arbeitern beizubringen, wie sie alle Maschinen bedienen, reinigen, warten und reparieren, bis sie die Verarbeitungslinie gut bedienen können.
L 187, S. 5) Unsere Ingenieure können grundlegende Formel für die Produktion liefern und dem Kunden helfen, qualitativ hochwertige Lebensmittel nach der detaillierten Formel des Kunden zu produzieren
L 187, S. 6) Normalerweise kostet die Inbetriebnahme 10-14 Tage, und wir bieten 1 Jahre Garantie ab dem Datum der Inbetriebnahme.
Firmenschau:
Kontakt:
Um weitere Informationen über Chili Paste Produktionslinie zu erhalten, wenden Sie sich bitte an unseren Ingenieur:
Weitere Bilder/Vedios und detaillierte Vorschläge werden angeboten.
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