CAS-Nr.: | 89-65-6 |
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Formel: | C6H8o6 |
EINECS: | 201-928-0 |
Nährwert: | Nutritional |
Bescheinigung: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Verpackungsmaterial: | Papier |
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Fabrik Lebensmittelqualität Lebensmittelzusatzstoff kosmetische Erythorbinsäure Isoascorbinsäure
Erythorbinsäure Details Erythorbinsäure oder Erythorbat, früher bekannt als iso Ascorbinsäure und D-Arabo Ascorbinsäure, ist ein Stereoisomer der Ascorbinsäure. Und seine chemischen Eigenschaften haben viele Ähnlichkeiten mit VC, aber als Antioxidans hat es den unnachahmlichen Vorteil, dass VC nicht haben: Erstens ist es der Anti-Oxidation überlegen als VC, daher gemischt die VC, kann es effektiv schützen die Eigenschaften VC-Komponente bei der Verbesserung der Eigenschaften haben sehr gute Ergebnisse, während der Schutz der VC-Farbe. Zweitens, höhere Sicherheit, keine Rückstände im menschlichen Körper, die am Stoffwechsel nach Aufnahme durch den menschlichen Körper, die in VC teilweise umgewandelt werden kann. In den letzten Jahren, chinesische Medizin nehmen es als ergänzende Informationen in VC-Film, VC Yinqiao-VC und Gesundheitsprodukte verwendet werden, und erhalten gute Wirkung.
Standardspezifikation: Erythorbinsäure
Element | Standard |
Beschreibung | Weiß oder leicht gelb Kristalle oder Pulver |
Identität | Positiv |
Test | 99,0 ~ 100,5 % |
Verlust beim Trocknen | 0,4max % |
Spezifische Rotation | -16,5~ -18 |
Rückstände bei der Zündung | 0,3max % |
Schwermetalle (als Pb) (mg/kg) | 10Max |
Blei (mg/kg) | 2Max |
Arsen (mg/kg) | 3Max |
Quecksilber (mg/kg) | 1Max |
Oxalat | Bestanden |
Anwendung
Es wurden klinische Studien durchgeführt, um Aspekte des Nährwerts von Erythorbinsäure zu untersuchen. Eine solche Studie untersuchte die Wirkungen von Erythorbinsäure auf den Vitamin C-Stoffwechsel bei jungen Frauen; es wurde keine Wirkung auf die Aufnahme oder Clearance von Vitamin C aus dem Körper gefunden. Eine spätere Studie fand heraus, dass Erythorbinsäure ein potenter Enhancer der nicht-Häm-Eisen-Absorption ist. Da die US-amerikanische Food and Drug Administration die Verwendung von Sulfiten als Konservierungsmittel in Lebensmitteln, die frisch verzehrt werden sollen (wie Salatbar Zutaten) verboten hat, hat die Verwendung von Erythorbinsäure als Konservierungsmittel für Lebensmittel zugenommen. Es wird auch als Konservierungsmittel in Wurstwaren und gefrorenem Gemüse verwendet.
Paket: 25kg Karton
Lagerung
An einem lichtgeschützten, gut geschlossenen, trockenen und kühlen Ort aufbewahrt
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