CAS No.: | 50-70-4 |
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Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweeteners |
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Sorbitol ist ein natürliches Produkt, das in Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Pflaumen gefunden wird. Es wird durch die Hydrierung von Glukose gewonnen. Es ist eine Art Zuckeralkohole. Es ist einer der frühesten Zuckeralkohole, die in Japan als Lebensmittelzusatzstoffe zur Verbesserung der Lebensmittelhygiene oder als Verdickungsmittel verwendet werden.
Spezifikation:Das Element | Einheit | Der Standard |
Aussehen | -- | Weiße Kristalle oder kristallines Pulver |
Test | % | 99,0Min. |
Sorbitol | % | 98,0Min. |
Verringerung Von Zucker | % | 0,15Max. |
Zucker Insgesamt | % | 0,5Max. |
Rückstände bei der Zündung | % | 0,1Max. |
PH | 5,0-7,0 | |
Chlorid | Mg/kg | 50Max. |
Arsen | Mg/kg | 1Max. |
Blei | Mg/kg | 1Max. |
Sulfat | Mg/kg | 50Max. |
Schwermetalle als pb | Mg/kg | 5Max. |
Nickel | Mg/kg | 1Max. |
Gesamtbakterium | p/g | 100max. |
Colon Bacillus | -- | Negativ |
Sorbitol wird hauptsächlich verwendet als:
1 Rohmaterial zur Herstellung von Ascorbinsäure;
2 Süßstoff für den Zuckerersatz in Süßwaren und Kaugummi, zuckerfreien Lebensmitteln usw.;
3 als Feuchthaltemittel für Zahnpasta, Kosmetika und Tabak, ersetzt Glycerin;
4 Verringerung der Wasseraktivität und Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln.
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