CAS-Nr.: | 9050-36-6 |
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Formel: | (C6h10o5)N |
EINECS: | 232-940-4 |
Art: | Maltodextrin |
Nährwert: | Non-Ernährungs-Typ |
Wirkung: | Sweeteners |
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Spezifikation:
Das Element | Einheit | Der Standard |
Aussehen | -- | Weißes Pulver und keine feste Form |
Geruch | -- | Besonderer Geruch von Maltodextrin und kein anderer Geruch |
Geschmack | -- | Süß oder wenig süß |
DE(m/m) | % | 10-12 |
Stärkeprüfung | -- | Negativ |
Feuchtigkeit (m/m) | % | ≤6,0 |
Löslichkeit | % | ≥99,5 |
PH | -- | 4,5-6,5 |
Schwefelsäure Asche | % | <0,6 |
Blei | Mg/kg | ≤0,5 |
Arsen | Mg/kg | ≤0,5 |
Jod-Experiment | -- | Nicht blau ändern |
Bakterium gesamt | kbe/g | ≤1000 |
Ecoli | mpm/100g | Negativ |
Salmonellen | -- | Negativ |
Erreger | -- | Nicht Detektiv |
Schüttdichte | G/l | 470-530 |
Maltodextrin ist ein Polysaccharid, das als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird. Es ist weit verbreitet in Softdrinks, Tiefkühlkost, Süßigkeiten, Haferflocken, Milchprodukte, Gesundheitsprodukte, etc. Es wird auch in Textilien, täglichen Chemikalien und Pharmazeutika verwendet.
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