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Galakto-Oligosaccharide sind funktionelle Oligosaccharide mit natürlichen Eigenschaften, und ihre molekulare Struktur ist in der Regel 1 bis 7 Galaktosil-Gruppen auf Galaktose oder Glucose-Moleküle zu verbinden, das heißt, Gal-(Gal)n-GLC/Gal( n is 0-6). In der Natur gibt es Spuren von GOS in tierischer Milch, aber mehr in menschlicher Muttermilch. Die Entstehung von Bifidobakterien bei Säuglingen hängt weitgehend von den GOS-Komponenten in der Muttermilch ab.
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Testelemente |
Spezifikationen |
Ergebnisse |
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Aussehen |
Farblose oder hellgelbe Flüssigkeit, ohne die Verunreinigung, die mit dem Auge gesehen werden kann |
Teilnahmeberechtigt |
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Geschmack |
Leicht süß, kein abnormaler Geruch |
Teilnahmeberechtigt |
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Trockengehalt |
≤74 % |
75,0 |
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Asche, % |
≤0,3 |
0,06 |
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PH |
2,8-6,0 |
4,0 |
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Die Summe der Galactooligosaccharide (Trockenmasse), % |
≥57 % |
59,20 |
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Arsen, mg/kg |
≤0,5 mg/kg |
<0,5 |
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Blei, mg/kg |
≤0,5 mg/kg |
<0,5 |
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Bakterium gesamt, /g |
≤3000cfu |
<10 |
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E. coli, /100g |
≤30 |
<30 |
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Erreger |
Negativ |
Teilnahmeberechtigt |
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