CAS-Nr.: | 56038-13-2 |
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Formel: | C12h19cl3o8 |
Art: | Sucralose |
Wirkung: | Sweetener |
Produktname: | Sucralose |
Test: | 99 % |
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Sucralose ist ein kalorienarmer Zuckerersatz-Süßstoff. Sucralose ist etwa 600 Mal so süß wie Saccharin (Tafelzucker), doppelt so süß wie Saccharin und 3,3 Mal so süß wie Aspartam. Im Gegensatz zu Aspartam ist es bei Hitze und über einen breiten pH-Bereich stabil und kann beim Backen oder in Produkten verwendet werden, die eine längere Haltbarkeit erfordern. Der kommerzielle Erfolg von Produkten auf Sucralose-Basis beruht auf dem günstigen Vergleich zu anderen kalorienarmen Süßstoffen in Bezug auf Geschmack, Stabilität und Sicherheit.
Produktname | Sucralose |
CAS-NR. | 56038-13-2 |
Molekülformel | C12H19Cl3O8 |
Testmethode | HPLC |
1. Hohe Süße, 600-650-fache Süße als Rohrzucker.
2. Keine Kalorien, ohne dass dazu führen, Gewicht zu setzen.
3. Pur schmeckt nach Zucker und ohne unangenehmen Nachgeschmack.
4. Absolut sicher für den menschlichen Körper und geeignet für alle Arten von Menschen.
5. Ohne zu Karies oder Zahnbelag führen.
6. Gute Löslichkeit und ausgezeichnete Stabilität.
1. Sucralose kann in Getränken verwendet werden: Kohlensäurehaltige und noch alkoholfreie Getränke, Fruchtsaft und Fruchtsirup, Joghurt und etc.
2. Sucralose kann in Lebensmitteln verwendet werden: Heiße und kalte Schokolade und Getränke Mischungen und Instant Dessert, gefrorene Neuheit und Dessert.
3. Sucralose kann in Kaugummi, gekochten Süßwaren, Minze, Schokolade, Gummi und Gelee und etc. Verwendet werden
4. Sucralose kann in der Pharmazie verwendet werden: Tablette, zuckerfreier Sirup, pulverförmige Mischung und Brausetablette und etc.
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