CAS-Nr.: | 165450-17-9 |
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Formel: | / |
EINECS: | / |
Art: | Name des Neunamens |
Nährwert: | Ernährungs- |
Wirkung: | Stabilisierung |
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Neotame ist die Kristallisation von mehr als 20 Jahren Forschungsergebnissen der US-amerikanischen Neotame Company, die ein Symbol für die neue Generation von Süßstoffen ist. Am 9. Juli 2002 bestätigte die amerikanische Food and Drug Administration (FDA) die Sicherheit und Funktion von Neotame und genehmigte Neotame als Süßstoff und Geschmacksverstärker in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken. Am 10. März 2003 genehmigte das chinesische Gesundheitsministerium die Verwendung als Süßstoff in verschiedenen essbaren Chemiebüchern und Getränken, je nach Produktionsbedarf. Neotame ist 7.000 bis 13.000 mal süßer als Saccharose, wobei die tatsächliche Süße multiple variiert je nach der Süße Intensität gewünscht und die spezifische Anwendung. Newsweet hat reine Süße. In gewöhnlichen oder zuckerfreien Getränken wird newsweet verwendet, um einen Teil des Süßstoffs zu ersetzen, der nicht nur das Produkt mit angemessener Süße und Geschmack erhalten kann, sondern auch die Kosten des Produkts reduzieren kann
Neotame ist eine Art von nicht - ernährungsfreien - Energie Süßstoff. Seine hohe Süße, ungiftige Nebenwirkungen und seine Süße Kosten sind viel niedriger als Saccharose und Aspartam, so kann es weit in der Produktion der Lebensmittelindustrie verwendet werden.
In verschiedenen Getränken verwendet (
1) kohlensäurehaltige Getränke: Neotam kann 16 Wochen in kohlensäurehaltigen Getränken vom Typ Cola dauern. Es entspricht der Haltbarkeit von kohlensäurehaltigen Getränken mit niedrigem Energieverbrauch auf dem Markt. Es kann auch in Limonade verwendet werden.
2) nicht-kohlensäurehaltige Getränke: Nuosweet kann in heißen Füllung Zitronentee, feste pulverförmige Getränke, Joghurt und andere Lebensmittel verwendet werden, und in diesen Lebensmitteln sind sehr stabil und gute Qualität
Newsweet kann in Milchprodukten, Eis und anderen gefrorenen Desserts verwendet werden. Bei Verwendung in diesem Produkttyp
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